Cis-3-hexenol
Breve introducción:
El cis-3-hexenol, también conocido como cis-3-hexen-1-ol y alcohol de hoja, tiene una fórmula molecular de C₆H₁₂O y un peso molecular relativo de 100,16. Es un líquido oleoso incoloro con un punto de ebullición de 156 ℃ a 157 °C, una densidad relativa de 0,8460 y un índice de refracción de 1,4395. Se encuentra de forma natural en el té, la acacia, el rábano, la fresa, el pomelo y otras plantas.
Solubilidad:
Ligeramente soluble en agua; soluble en alcohol y la mayoría de disolventes orgánicos; miscible con la mayoría de los aceites.
Especificaciones de nuestro Cis-3-Hexenol de grado industrial:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Líquido incoloro |
| Olor | Hierba verde, poderosa |
| Pureza | No menos del 98,0% |
| Suma de los isómeros cis y trans | No menos del 99,0% |
| Índice de refracción (20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| Densidad relativa (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Valor ácido | No más de 0,5 mgKOH/g |
Especificaciones de nuestro Cis-3-Hexenol de grado alimenticio:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Líquido incoloro |
| Olor | Hierba verde, poderosa |
| Pureza | No menos del 98,0% |
| Suma de los isómeros cis y trans | No menos del 99,0% |
| Índice de refracción (20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| Densidad relativa (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Valor ácido | No más de 0,5 mgKOH/g |
Aplicaciones de nuestro Cis-3-hexenol (alcohol de hoja):
El cis-3-hexenol (alcohol de hoja) posee un intenso aroma a hierba fresca y es una especia preciada y popular de sabor suave. El cis-3-hexenol y sus ésteres son agentes aromatizantes indispensables en la producción de sabores. Según informes, más de 40 fórmulas de sabores famosas en el mundo contienen cis-3-hexenol. Por lo general, solo se necesita un 0,5 % o menos de cis-3-hexenol para obtener un aroma a hoja verde significativo.
1) Campo de alimentos:
El cis-3-hexenol se usa ampliamente en la preparación de sabores frescos naturales como plátano, fresa, cítricos, moscatel, manzana, etc. También se usa con ésteres como ácido acético, ácido valérico y ácido láctico para cambiar el sabor de los alimentos, principalmente para suprimir el regusto dulce de bebidas refrescantes y jugos de frutas.
2) Campo de la cosmética:
En la industria cosmética, el cis-3-hexenol se utiliza para preparar diversos aceites esenciales artificiales similares a los aromas naturales, como los de lirio de los valles, clavo, musgo de roble, menta piperita y lavanda. También se puede utilizar para preparar diversas fragancias florales y conferir a los aceites esenciales y esencias artificiales una fragancia de cima verde. El cis-3-hexen-1-ol también es una materia prima importante para la síntesis de jasmona y metil jasmonato.
3) Campo de Control Biológico:
El cis-3-hexenol también es una sustancia fisiológicamente activa indispensable tanto en plantas como en insectos. Los insectos lo utilizan como alarma, feromona de agregación u hormona sexual. Por ejemplo, al mezclar cis-3-hexenol y benceno en cierta proporción, se puede inducir la concentración de escarabajos machos, cazando y eliminando así estas plagas forestales en una extensa área.
Embalaje:
1 kg/botella, 40 kg/tambor, 170 kg/tambor o según los requisitos específicos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en sus envases originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; mantener alejado de la luz solar directa, del calor y de la humedad.
Duración:
24 meses si se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
