5-metil-2-fenil-2-hexenal

Descripción breve:

Nombre del producto:5-metil-2-fenil-2-hexenal

Sinónimos:Cocal; 2-FENIL-5-METIL-2-HEXENAL; 5-Metil-2-fenilhex-2-enal; 2-Hexenal, 5-metil-2-fenil-; (2Z)-5-metil-2-fenilhex-2-enal; (2E)-5-Metil-2-fenil-2-hexenal; (2E)-5-metil-2-fenilhex-2-enal; 5-Metil-2-fenil-2-hexenal (natural); alfa-(3-metilbutilideno)-bencenoacetaldehído; alfa-(3-metilbutilideno)-bencenoacetaldehído; alfa-(3-metilbutilideno)-bencenoacetaldehído; bencenoacetaldehído, alfa-(3-metilbutilideno)-

N.º CAS:21834-92-4

N.º EINECS:244-602-3

Fórmula molecular:C13H16O

Peso molecular:188.27

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Breve introducción:

5-metil-2-fenil-2-hexenal, también conocido como 2-fenil-5-metil-2-hexenal o cocal, su número CAS es 21834-92-4, su número EINECS es 244-602-3 y su fórmula molecular es C₁₃H₁₂O. Es un líquido incoloro con aromas a cacao amargo, nueces, miel, tostado y herbáceo.

Especificaciones de nuestro 5-metil-2-fenil-2-hexenal:

Elementos de prueba	Presupuesto
Color y apariencia	Líquido amarillo claro
Olor	El aroma del café y el cacao se diluye con el aroma del chocolate y la fruta fresca.
Pureza	No menos del 96,0% (suma de dos picos)

Aplicaciones:

El 5-metil-2-fenil-2-hexenal se especifica como aromatizante alimentario, cuyo uso está permitido temporalmente en la norma GB 2760-1996. Se utiliza principalmente para preparar aromas de chocolate y cacao.

Embalaje:

1 kg/botella de plástico, 5 kg/tambor de plástico, 10 kg/tambor de plástico, 25 kg/tambor de plástico o según los requisitos específicos de los clientes.

Condiciones de almacenamiento:

Conservar en sus envases originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; mantener alejado de la luz solar directa, del calor y de la humedad.