2,4-Decadienal
Breve introducción:
El 2,4-Decadienal, también conocido como trans,trans-2,4-Decadienal o Deca-2,4-dienal, tiene un número CAS: 25152-84-5, un número EINECS: 246-668-9 y una fórmula molecular: C₁₂H₁₂O. Es un líquido amarillo soluble en grasas, pero insoluble en agua.
El 2,4-Decadienal tiene un fuerte aroma a pollo y sabor a grasa de pollo.
Solubilidad:
El 2,4-decadienal es soluble en etanol y en la mayoría de los aceites no volátiles, pero insoluble en agua.
Especificaciones de nuestro 2,4-Decadienal (Deca-2,4-dienal):
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Color y apariencia | líquido amarillo |
| Olor | Fuerte sabor a pollo y aceite de pollo. |
| Pureza | No menos del 89,0% |
Aplicaciones:
El 2,4-Decadienal se utiliza principalmente para preparar sabor a pollo, que se utiliza en patatas fritas, alimentos fritos y comidas picantes.
Embalaje:
1 kg/botella de plástico, 5 kg/tambor de plástico, 10 kg/tambor de plástico, 25 kg/tambor de plástico o según los requisitos específicos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en sus envases originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; mantener alejado de la luz solar directa, del calor y de la humedad.
Duración:
12 meses si se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
