Mungbohnenpeptid
Kurze Einleitung:
Mungbohnenpeptid ist eine kurzkettige Aminosäure (üblicherweise bestehend aus 2–10 Aminosäuren), die durch enzymatische Hydrolyse von Mungbohnenproteinpulver entsteht. Es hat ein geringes Molekulargewicht und wird vom menschlichen Körper leichter aufgenommen und verwertet. Es ist ein hellgelbes Pulver, gut wasserlöslich, hochtemperaturbeständig und hat vielfältige physiologische Funktionen und medizinische Werte. Mungbohnenpeptid besteht üblicherweise aus mehreren Aminosäuren mit einem ausgewogenen Aminosäurenverhältnis und hat einen hohen Nährwert und eine hohe biologische Aktivität.
Mungbohnenpeptid kann in Sporternährungsprodukten, allergenarmen Formelnahrungsmitteln, Mundpflegeprodukten und äußerlichen Gesichtsmasken usw. verwendet werden.
HS-Code:
3504009000
Verpackung:
Kleine Pakete:
100 g/Beutel, 200 g/Beutel, 500 g/Beutel oder 1 kg/Beutel.
Größere Pakete:
5 kg/10 kg/20 kg pro Beutel (Nettogewicht), der Innenbeutel ist ein PE-Plastikbeutel, die Außenseite kann je nach Kundenwunsch mit Kartons oder Pappfässern abgedeckt werden.
Lagerbedingungen:
Mungobohnenpeptid muss vor der Verwendung in der ungeöffneten Originalverpackung an einem kühlen, trockenen Ort, frei von Gerüchen, Insekten und Nagetieren, gelagert werden. Unter diesen Bedingungen ist es 24 Monate haltbar.
| Testgegenstände | Technische Daten | Testmethoden | |||
| Farbe | Weiß bis hellgelb | Organoleptisch | |||
| Geschmack & Geruch | Hat den einzigartigen Geschmack und Geruch von Mungobohnenpeptid, keinen anderen eigenartigen Geruch | Organoleptisch | |||
| Verunreinigung | Keine mit bloßem Auge sichtbaren Fremdverunreinigungen | Organoleptisch | |||
| Fett (auf Trockenbasis) | ≤1,0 % | GB 5009.6-2016 | |||
| Urease-Aktivität | Negativ | GB/T 5009.117-2003 | |||
| Proteingehalt (auf Trockenbasis) | ≥90,0 % | GB 5009.5-2016 | |||
| Peptidgehalt (auf Trockenbasis) | ≥80,0 % | GB/T 22492-2008 | |||
| Asche (auf Trockenbasis) | ≤6,5 % | GB 5009.4-2016 | |||
| Feuchtigkeit | ≤6,0 % | GB 5009.3-2016 | |||
| Blei (Pb) | ＜1,0 ppm | GB 5009.12-2017 | |||
| Der Anteil der relativen Molekülmasse beträgt höchstens 2000 Da. | ≥80,0 % | GB/T 22492 | |||
| Gesamtkeimzahl | n | c | m | M | GB 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3×104 | 105 | ||
| Coliforme Bakterien | n | c | m | M | GB 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| Salmonellen | n | c | m | M | GB 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| Staphylococcus aureus | n | c | m | M | GB 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
Premium-Zutaten:
Mungbohnenpeptid ist reich an Nährstoffen, darunter verschiedene Aminosäuren, insbesondere Lysin, Phenylalanin und Cystein; es ist außerdem reich an verschiedenen Vitaminen (Thiamin, Riboflavin, Nikotinsäure, Tocopherole usw.) und verschiedenen Spurenelementen (Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan, Selen usw.). Neben den oben genannten essentiellen Nährstoffen enthält Mungbohnenpeptid auch viele biologisch aktive Substanzen, darunter Gerbsäure, Cumarin, Alkaloide, Phytosterole und Flavonoide.
Wirksamkeit und Funktion:
| (1)Superlöslichkeit: | Im Gegensatz zu anderen Peptiden kann Mungbohnenpeptid nicht nur vollständig in Wasser, sondern auch in Alkohol gelöst werden, wodurch die Nachteile des Mungbohnenproteins, wie etwa schlechter Geschmack und geringere Wasserlöslichkeit, behoben werden. |
| (2)Häufige verzweigtkettige Gruppen: | Mungobohnenpeptid ist reich an verzweigten Kettengruppen, was es sehr stabil macht. Säure und Hitze können seine Eigenschaften nicht so leicht verändern, und auch die Löslichkeit wird nicht beeinträchtigt. |
| (3)Niedriger Gehalt an freien Radikalen: | Der Gehalt an freien Radikalen im Mungbohnenpeptid ist gering, was die Reinheit des Produkts gewährleistet; sein Molekulargewicht bewegt sich hauptsächlich zwischen 130 Da und 750 Da und es gehört zur Oligopeptidmischung. |
| (4)Senkung des Blutdrucks und Senkung des Cholesterinspiegels: | Mungobohnen sind reich an Proteinen, die bei oraler Einnahme die Magen-Darm-Schleimhaut schützen können. Mungobohnen-Tannine und Flavonoide können sich mit organischen Phosphor-Pestiziden, Aluminium und anderen toxischen Elementen zu Niederschlägen verbinden, wodurch die Toxizität reduziert oder aufgehoben wird. Zudem werden sie vom Darm nur schwer aufgenommen. |
| (5) Hitzereinigend und entgiftend: | Mungbohnenpeptide haben eine hemmende Wirkung auf verschiedene Mikroorganismen und sind ein gutes Mittel gegen Kater. Sie können den Appetit regulieren und die normale Nahrungsaufnahme des menschlichen Körpers aufrechterhalten. Dies hat eine bessere unterstützende Wirkung bei der Linderung von Fettleibigkeit, die durch unausgewogene Ernährung aufgrund von Überessen entsteht. |
Anwendungen:
♔ Ernährungs- und Gesundheitsprodukte:
Die vielen hervorragenden Wirkungen des Mungbohnenpeptids, wie beispielsweise die Senkung von Blutdruck und Fett, die Aufnahme von Schwermetallen, die Verbesserung der Immunität und die Krebsvorbeugung usw., machen es zu einem hochwertigen Rohstoff für Nahrungs- und Gesundheitsprodukte, der zur Herstellung hochwertiger Gesundheitsgetränke, Kapseln und spezieller medizinischer Nahrung zur Wiederherstellung der Lungenfunktion usw. verwendet werden kann.
♔ Kosmetik:
Mungbohnenpeptide haben eine starke antioxidative Wirkung, die sogar stärker ist als die von Mungbohnenproteinen. Sie können freie Radikale im Körper effektiv entfernen und haben ein gutes Wasserrückhaltevermögen. Daher eignen sie sich für die Verwendung in hochwertigen Kosmetika und Körperpflegeprodukten.
