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Lebensmittelzutaten und -zusätze

  • Austernpeptid

    Austernpeptid

    Produktname:Austernpeptid

    Als Rohstoff wird frisches Austernfleisch verwendet, das durch Protease hydrolysiert, getrennt und gereinigt wird. Das Hydrolysat besteht hauptsächlich aus kleinen molekularen aktiven Peptiden, die reich an Taurin, Arginin, Zink und Selen sowie anderen funktionellen Komponenten sind.

     

     

  • Soja-Isoflavone

    Soja-Isoflavone

    Produktname:Soja-Isoflavone

    Synonyme:Isoflavon; Soja-Isoflavone; Soja-Isoflavion; Sojabohnenextrakt; 3-Phenylchromen-4-on; Sojabohnen-Isoflavone PE; 3-Phenyl-4H-chromen-4-on; NanoLiposomale Soja-Isoflavone; 3-Phenyl-4h-1-benzopyran-4-on; (1S,2R,3S,4R)-1,2,3,4,8-Pentahydroxy-6-methoxy-3-methyl-2,4-dihydro-1H-anthracen-9,10-dion

    CAS-Nr.:574-12-9

    EINECS-Nr.:611-522-9

    Molekularformel:C15H10O2

    Molekulargewicht:222,24

    Gesamt-Isoflavone:≥5,0 %, ≥10,0 %, ≥20,0 %, ≥40,0 %, ≥80,0 %, ≥90,0 %.

     

  • Vitamin-A-Acetatöl

    Vitamin-A-Acetatöl

    Produktname:Vitamin-A-Acetatöl

    Synonyme:Retinolacetat; Retinylacetat; Vitamin-A-Acetat; O~15~-Acetylretinol; TRANS-RETINOLACETAT; RETINOLACETAT ALL TRANS; O~15~-Acetylretinsäure; all-trans Vitamin-A-Acetat; VITAMIN-A-ACETAT, ALL TRANS

    CAS-Nr.:127-47-9

    EINECS-Nr.:204-844-2

    Molekularformel:C22H32O2

    Molekulargewicht:328,49

  • Vitamin B2 (Riboflavin)

    Vitamin B2 (Riboflavin)

    Produktname:Vitamin B2

    Synonyme:E 101; vitasanb2; VITAMIN G; Riboflavin; Vitamin B_2; Riboflavin; Lactoflavin; Riboflavin (VB2); Riboflavin Vitamin B2; Vitamin B2 Food Klasse; Vitamin B2 (Riboflavin); 1-Desoxy-1-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)pentitol; 1-Desoxy-1-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)-D-ribit; 5-Desoxy-5-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)-D-ribit

    CAS-Nr.:83-88-5

    EINECS-Nr.:201-507-1

    Molekularformel:C17H20N4O6

    Molekulargewicht:376,36

  • Reisprotein

    Reisprotein

    Reisprotein ist ein veganes Rohprotein, das aus 100 % natürlichem, gentechnikfreiem Qualitätsreis gewonnen wird. Es handelt sich um ein Pulverprodukt, das durch Vorbehandlung der Rohstoffe, Filtration, sofortige Sterilisation, Trocknung, Zerkleinerung und andere Prozesse hergestellt wird. Dieses Produkt enthält keine Allergene, hat eine vernünftige Aminosäurezusammensetzung, verfügt über alle Vorteile von tierischen und pflanzlichen Proteinen und ist für den menschlichen Körper leicht verdaulich und absorbierbar.

  • Zitruspektin

    Zitruspektin

    Produktname:Zitruspektin

    Abkürzung: CP

  • Mungobohnenstärke

    Mungobohnenstärke

    Produktname:Mungobohnenstärke

    Andere Namen:Mungbohnenstärkepulver, Mungbohnenstärke, Mungbohnenstärkepulver

  • Vitamin D3 100.000 IE/g

    Vitamin D3 100.000 IE/g

    Produktname:Vitamin D3 100.000 IE/g (Vitamin D3 100CWD)

    Synonyme:Cholecalciferol

    CAS-Nummer:67-97-0

    EINECS-Nummer:200-673-2

  • Vitamin D3 (Cholecalciferol) Öl

    Vitamin D3 (Cholecalciferol) Öl

    Produktname:Vitamin D3 (Cholecalciferol) Öl

    Beschreibung:Vitamin-D3-Öl wird durch Auflösen von Cholecalciferol-Kristallen in einem Trägeröl hergestellt, bei dem es sich (je nach Kundenwunsch) um MCT-Öl, Sonnenblumenöl oder Maisöl handeln kann. Als Antioxidans wird Vitamin E (gemischte Tocopherole 90 %) hinzugefügt.

    Spezifikationen:1.000.000 IE/g; 4.000.000 IE/g, 5.000.000 IE/g (kundenspezifische Spezifikationen).

  • Alginat-Oligosaccharid

    Alginat-Oligosaccharid

    Produktname:Alginat-Oligosaccharid

    Synonyme:Alginat-Oligosaccharide, Alginsäure-Oligosaccharid, Algin-Oligosaccharid, AOS

    Unser Alginat-Oligosaccharid wird durch direkte enzymatische Hydrolyse von Natriumalginat in Lebensmittelqualität hergestellt.

  • L-Serin

    L-Serin

    • Alias: (S)-2-Amino-3-hydroxypropionsäure, L-Serin;H-Ser-OH;(S)-2-Amino-3-hydroxypropansäure;Ser;(S)-2-Amino-3-hydroxypropionsäure;L-2-Amino-3-hydroxypropionsäure
    • CAS-Nr.:56-45-1
    • EINECS-Nr.:200-274-3
    • Molekularformel:C3H7NO3
    • Molekulargewicht:105.09
    • InChI: InChI=1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)/t2-/m0/s1
    • InChIKey: MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N
  • Inulin

    Inulin

    CAS-Nr.: 9005-80-5

    Unser Inulin ist ein feines Pulverprodukt, das aus den Wurzeln der Topinambur (Helianthus tuberosus L.) gewonnen wird.