Folsäure
Kurze Einleitung:
Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin, auch bekannt als Vitamin B9, und zählt zu den B-Vitaminen. Folsäure ist ein Derivat von Pteridin und wurde ursprünglich aus der Leber isoliert. Später stellte sich heraus, dass die grünen Blätter von Pflanzen (wie Spinatblätter) sehr reich an Folsäure sind. Auch menschliche Darmbakterien können Folsäure synthetisieren, sodass ein Mangel in der Regel nicht so leicht auftritt.
Bei schlechter Aufnahme und Stoffwechselstörungen im menschlichen Körper oder bei langfristiger Einnahme von Probiotika im Darm kann Folsäuremangel auftreten. Folsäure ist häufig in Birnen, Saubohnen, Rüben, Spinat, Blumenkohl, Sellerie, Zitrusfrüchten, Nüssen und Sojaprodukten enthalten. Auch einige tierische Lebensmittel wie Innereien, Eier und Fisch enthalten Folsäure in großen Mengen.
Schwangere sollten täglich mehr als 350 Mikrogramm Folsäure zu sich nehmen. Wenn die tägliche Folsäureaufnahme des menschlichen Körpers bei 3,1 Mikrogramm pro Kilogramm Körpergewicht liegt, verfügt der Körper über ausreichende Folsäurereserven.
Anwendungen:
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Nutzungsbeschränkung: | 1) GB 14880-94: Säuglings- und Kleinkindernahrung 380 – 700 μg/kg; Spezialnahrung für Schwangere und Stillende 2000 – 4000 μg/kg. 2) GB 2760-2002: 0,002 – 0,0075 g/kg Nahrung für Schwangere und Muttermilch; 0,6 – 1,35 mg/kg feste Getränke; 1000 – 3000 μg/kg ungewaschener Reis und Mehl; 740 μg/100 g Milchpulver für Schwangere und Stillende (die Verzehrmenge sollte auf dem Etikett mit 54 g/d angegeben sein); milchhaltige feste Getränke 0,23 – 0,38 mg/100 g; Instant-Frühstückszerealien 1000 – 2500 μg/kg; Gelee 50 – 100 μg/kg; Kakaopulver und andere aromatisierte feste Nährgetränke, 3000–6000 μg/kg (das entsprechende Nährmilchgetränk reduziert die Dosierung entsprechend dem Verdünnungsfaktor). 3) FDA §172.345, 2000 (täglich): 0,1 mg für Säuglinge; 0,3 mg für Kinder unter 4 Jahren; 0,4 mg für über 4 Jahre; 0,8 mg für schwangere und stillende Frauen. | ||
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Normen für die maximal zulässige Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen und maximal zulässigen Rückständen: | Der chinesische Name des Lebensmittels, das die Verwendung dieses Zusatzstoffs erlaubt | Additive Funktion | Maximal zulässige Verwendung (g/kg) |
| Sporternährung | Nahrungsergänzungsmittel | 60 ~ 400μg | |
| Festes Getränk | 157~313 μg/kg (basierend auf dem verdünnten flüssigen Getränk, die Menge an festen Getränken sollte entsprechend dem Verdünnungsfaktor erhöht werden) | ||
| Folgenahrung für Säuglinge und Kleinkinder | 0,03 ~ 0,3 mg/100 g | ||
| Keks | 39 ~ 78μg/100g | ||
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Anwendungsgebiete: | 1) Biochemische Forschung; klinische Arzneimittel gehören zur Vitamin-B-Familie und werden zur Behandlung von Riesenzellanämie in der Schwangerschaft und bei Säuglingen eingesetzt. | ||
| 2) Antianämiemittel bei symptomatischer oder ernährungsbedingter Riesenzellanämie. | |||
| 3) Wird als biochemisches Reagenz verwendet, auch in der pharmazeutischen Industrie usw. | |||
| 4) Folsäure ist ein Medikament gegen Anämie. Bei Vieh und Geflügel führt Folsäuremangel zu Appetitlosigkeit, Wachstumsstörungen und schlechtem Federwachstum. Dosierung: 0,5–1,0 mg/kg. | |||
| 5) Als Nahrungsmittelanreicherungsmittel. Es kann in Säuglings- und Kleinkindernahrung in einer Dosierung von 380–700 μg/mg verwendet werden; in Spezialnahrung für Schwangere und Stillende kann es in einer Dosierung von 2–4 mg/kg verwendet werden. | |||
| 6) Medikament gegen Anämie; beugt auch den meisten Neuralrohrdefekten (NTDs) vor. | |||
| 7) Wird in der Polyamidindustrie zur Herstellung von Nylon und auch als Rohstoff für gesättigtes Polyurethan verwendet | |||
| 8) Als Futterzusatz wird Folsäure häufig bei Nutztieren und Geflügel wie Schweinen, Milchkühen und Hühnern verwendet. | |||
Spezifikationen unserer Folsäure in Lebensmittelqualität:
| Testelemente | Technische Daten |
| Aussehen | Gelbliches oder orangefarbenes kristallines Pulver |
| Identifikation | Verhältnis: A256/A365: 2,80 ~ 3,00 |
| Wasser | Nicht mehr als 8,5 % |
| Rückstände bei der Zündung | Nicht mehr als 0,3 % |
| Cadmium (Cd) | Nicht mehr als 1 mg/kg |
| Quecksilber (Hg) | Nicht mehr als 1 mg/kg |
| Arsen (As) | Nicht mehr als 3 mg/kg |
| Blei (Pb) | Nicht mehr als 2 mg/kg |
| Gesamte aerobe Plattenzahl | Nicht mehr als 1000 KBE/g |
| Hefen & Schimmelpilze | Nicht mehr als 100 KBE/g |
| Coliforme Bakterien | Nicht mehr als 3,0 MPN/g |
| Salmonellen | Negativ |
| Assay HPLC (auf wasserfreier Basis) | 96,0 % bis 102,0 % |
Spezifikationen unserer Folsäure in pharmazeutischer Qualität:
| Testelemente | Technische Daten |
| Aussehen | Gelbliches oder orangefarbenes kristallines Pulver |
| Identifikation | Verhältnis: A256/A365: 2,80 ~ 3,00 |
| Organische flüchtige Verunreinigungen | Erfüllt die Anforderungen |
| Verwandte Verbindungen | Nicht mehr als 2,0 % |
| Rückstände bei der Zündung | Nicht mehr als 0,3 % |
| Wasser | Nicht mehr als 8,5 % |
| Assay HPLC (auf wasserfreier Basis) | 97,0 % bis 102,0 % |
Spezifikationen unserer Folsäure in Futtermittelqualität:
| Testelemente | Technische Daten |
| Aussehen | Gelbes bis orangegelbes kristallines Pulver |
| Identifikation | Verhältnis: A256/A365: 2,80 ~ 3,00 |
| Organische flüchtige Verunreinigungen | Erfüllt die Anforderungen |
| Rückstände bei der Zündung | Nicht mehr als 0,3 % |
| Wasser | Nicht mehr als 8,5 % |
| Assay HPLC (auf wasserfreier Basis) | 95,0 % bis 102,0 % |
Verpackung unserer Folsäure:
1 kg/Aluminiumfolienbeutel, 5 kg/Karton, 10 kg/Karton, 25 kg/Karton oder 25 kg/Faserfass.
Lagerbedingungen:
Vor Gebrauch in ungeöffneten Originalbehältern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Haltbarkeit:
36 Monate unter den oben genannten Bedingungen.
