Kichererbsenprotein
Kurze Einleitung:
Kichererbsenprotein wird durch ein natürliches biochemisches Trennverfahren aus 100 % Kichererbsen hergestellt. Es bietet einen hohen Nährwert und eine hohe Funktionalität. Es enthält kein Cholesterin und bestimmte Mengen an Aminosäuren.
Spezifikationen unseres Kichererbsenproteins:
| Testgegenstände | Technische Daten |
| Aussehen | Hellgelbes oder cremefarbenes Pulver |
| Feuchtigkeit | Nicht mehr als 10 % |
| Protein (auf Trockenbasis) | Nicht weniger als 80 % |
| Fett | Nicht mehr als 8% |
| Asche | Nicht mehr als 6% |
| pH-Wert | 6 ~ 8 |
| Gluten | Weniger als 5 ppm |
| Soja | Weniger als 2,5 ppm |
| Gesamtkeimzahl | Nicht mehr als 10000 KBE/g |
| Hefen | Weniger als 100 KBE/g |
| Formen | Weniger als 100 KBE/g |
| Escherichia coli | Negativ/g |
| Salmonellen | Negativ/25 g |
| Listerien | Negativ/g |
| Staphylococcus aureus | Negativ/g |
| Entero B | Weniger als 10 KBE/g |
| Arsen (As) | Weniger als 0,50 ppm |
| Cadmium (Cd) | Weniger als 0,50 ppm |
| Blei (Pb) | Weniger als 1,00 ppm |
| Quecksilber (Hg) | Weniger als 0,50 ppm |
| Pestizide | Negativ |
| Ochratoxin | Weniger als 20 ppb |
| Aflatoxine | Weniger als 20 ppb |
Anwendungen:
1) Milchprodukte, gesunde Getränke
Funktionelle Getränke
Milch, Joghurt
Eiscreme, Süßigkeiten, Schokolade, Kaffee
Sportgetränke, Proteingetränk
Instantgetränke, Fruchtgetränke
2) Mais-Snacks
Backwaren, Kekse
Pasta, Nudeln
3) Gesunde und nahrhafte Lebensmittel
Diätetische Lebensmittel
Sportnahrung
Natürliche Lebensmittelzutaten
Verpackung:
25 kg Nettogewicht pro Beutel mit PE-Beuteln innen, die Außenverpackung besteht aus PP-Beuteln.
Lagerbedingungen:
Vor Gebrauch in ungeöffneten Originalbehältern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze, Feuchtigkeit, starken Gerüchen und flüchtigen Stoffen schützen.
Haltbarkeit:
24 Monate bei Lagerung unter den oben genannten Bedingungen.
