সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন
উৎপাদন প্রক্রিয়া:
সূর্যমুখী বীজ ঘোষণা → প্রথম ডিফ্যাটেড (ঠান্ডা চাপ দিয়ে চাপানো) → দ্বিতীয় ডিফ্যাটেড (ভৌত নিষ্কাশন) → সূর্যমুখী হার্টস কেক/খাবার → তাপ চিকিত্সা → মিলিং → ছাঁকনি → সূর্যমুখী হার্টস প্রোটিন → অভ্যন্তরীণ-প্যাকেজিং → এক্স-রে সনাক্তকরণ → বাইরের-প্যাকেজিং → সমাপ্ত পণ্য → বিতরণ
আমাদের সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন ৫০% এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষা পদ্ধতি |
| চেহারা | অফ-হোয়াইট পাউডার | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন বিশেষ গন্ধ নেই | অর্গানোলেপটিক |
| স্বাদ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন বিশেষ গন্ধ নেই | অর্গানোলেপটিক |
| কণার আকার | ＞95% 80 জালের চালনী দিয়ে পাস করুন | অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ |
| প্রোটিনের পরিমাণ (শুকনো ভিত্তিতে) (N×6.25) | ৫০.০% এর কম নয় | জিবি ৫০০৯.৫-২০১৬ |
| আর্দ্রতা | ৮.০% এর বেশি নয় | জিবি ৫০০৯.৩-২০১৬ |
| সীসা (Pb) | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| আর্সেনিক (আঃ) | ০.২ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| বুধ (Hg) | ০.২ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০০ সিএফইউ/গ্রামের কম | ISO4833-1:2013 সম্পর্কে |
| কলিফর্ম | ১০০ সিএফইউ/গ্রামের কম | আইএসও৪৮৩২:২০০৬ |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | ১০ CFU/গ্রামের কম | ISO16649-2:2001 সম্পর্কে |
| ছাঁচ | ১০০০ CFU/গ্রামের কম | ISO21527-2:2008 সম্পর্কে |
| খামির | ১০০০ CFU/গ্রামের কম | ISO21527-2:2008 সম্পর্কে |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম | ISO6579-1:2017 সম্পর্কে |
| কীটনাশক | ইইউ মান মেনে চলে | --- |
| আফলাটক্সিন বি১ | ২.০ পিপিবি-র বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| আফলাটক্সিন বি১+বি২+জি১+জি২ | ৪.০ পিপিবি-এর বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| ওক্রাটক্সিন এ | ৩.০ পিপিবি-র বেশি নয় | DIN EN 14132, পরিবর্তিত |
আমাদের সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন 60% এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষা পদ্ধতি |
| চেহারা | অফ-হোয়াইট পাউডার | ভিজ্যুয়াল |
| গন্ধ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন বিশেষ গন্ধ নেই | অর্গানোলেপটিক |
| স্বাদ | সূর্যমুখীর বিশেষ গন্ধ, কোন বিশেষ গন্ধ নেই | অর্গানোলেপটিক |
| কণার আকার | ＞95% 80 জালের চালনী দিয়ে পাস করুন | অভ্যন্তরীণ নিয়ন্ত্রণ |
| প্রোটিনের পরিমাণ (শুকনো ভিত্তিতে) (N×6.25) | ৬০.০% এর কম নয় | জিবি ৫০০৯.৫-২০১৬ |
| আর্দ্রতা | ৮.০% এর বেশি নয় | জিবি ৫০০৯.৩-২০১৬ |
| সীসা (Pb) | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| আর্সেনিক (আঃ) | ০.২ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| বুধ (Hg) | ০.২ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় | BS EN ISO17294-2 2016 |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০০ সিএফইউ/গ্রামের কম | ISO4833-1:2013 সম্পর্কে |
| কলিফর্ম | ১০০ সিএফইউ/গ্রামের কম | আইএসও৪৮৩২:২০০৬ |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | ১০ CFU/গ্রামের কম | ISO16649-2:2001 সম্পর্কে |
| ছাঁচ | ১০০০ CFU/গ্রামের কম | ISO21527-2:2008 সম্পর্কে |
| খামির | ১০০০ CFU/গ্রামের কম | ISO21527-2:2008 সম্পর্কে |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম | ISO6579-1:2017 সম্পর্কে |
| কীটনাশক | ইইউ মান মেনে চলে | --- |
| আফলাটক্সিন বি১ | ২.০ পিপিবি-র বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| আফলাটক্সিন বি১+বি২+জি১+জি২ | ৪.০ পিপিবি-এর বেশি নয় | DIN EN 14123, পরিবর্তিত |
| ওক্রাটক্সিন এ | ৩.০ পিপিবি-র বেশি নয় | DIN EN 14132, পরিবর্তিত |
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা:
♔ রচনা: ১০০% সূর্যমুখী প্রোটিন এবং এতে অন্য কোনও উপাদান বা সংযোজন নেই।
♔ GMO অবস্থা: প্রোটিনে কোনও জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান থাকে না।
♔ অ্যালার্জেন: গ্লুটেন সহ যেকোনো ধরণের অ্যালার্জেন থেকে মুক্ত।
♔ BSE/TSE: আমাদের সূর্যমুখী বীজের প্রোটিন উদ্ভিজ্জ কাঁচামালের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তাই BSE/TSE এর কোনও ঝুঁকি নেই।
♔ WADA: পণ্যটিতে বিশ্ব ডোপিং-বিরোধী সংস্থা (WADA) নিষিদ্ধ তালিকার (শেষ সংস্করণ) অন্তর্ভুক্ত কোনও পদার্থ নেই।
♔ অমেধ্য: আমরা নিশ্চিত করছি যে কীটনাশক এবং ভারী ধাতু সহ অমেধ্যগুলি প্রস্তাব 65 এবং FDA সম্পর্কিত নিয়ম মেনে চলে।
♔ বিকিরণ: সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন কোনও সময়ে বিকিরণ করা হয় না।
♔ নিরামিষ/নিরামিষভোজী: আমাদের সূর্যমুখী বীজের প্রোটিন নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত।
প্যাকেজিং বিবরণ:
প্রতি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগে ১০ কেজি, একটি কার্টনে ২টি ব্যাগ প্যাক করা; একটি প্যালেটে ৪০০ কেজি (২০টি কার্টন) প্যাক করা।
সংরক্ষণের শর্ত:
এই পণ্যটি তার খোলা না থাকা মূল পাত্রে, দুর্গন্ধ, পোকামাকড় এবং ইঁদুরমুক্ত, ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করতে হবে। সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখতে হবে (প্রস্তাবিত তাপমাত্রা:)＜১৫ ℃).
মেয়াদ শেষ:
উপরোক্ত অবস্থার অধীনে সংরক্ষণ করা হলে 24 মাস।
