মটর প্রোটিন
আমাদের মটর প্রোটিন ৮০% এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | নিজস্ব রঙ। |
| অলফ্যাক্টোমেট্রি | নিজস্ব স্বাদ, কোন বিশেষ গন্ধ ছাড়াই |
| আর্দ্রতা | ১০.০% এর বেশি নয় |
| প্রোটিন (শুষ্ক ভিত্তিতে) | ৮০.০% এর কম নয় |
| ছাই (শুকনো ভিত্তিতে) | ৮.০% এর বেশি নয় |
| চর্বি (শুকনো ভিত্তিতে) | ৩.০% এর বেশি নয় |
| সীসা (Pb) | ০.১০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| আর্সেনিক (আঃ) | ০.২৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ০.২০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| বুধ (Hg) | ০.১০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| আফলাটক্সিন | ৫.০μg/কেজির বেশি নয় |
| pH মান | ৬.০ ~ ৮.০ |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ৩০০০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| ছাঁচ এবং খামির | ১০০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| কলিফর্ম গ্রুপ | ১০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
আমাদের মটর প্রোটিন 85% এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | নিজস্ব রঙ। |
| অলফ্যাক্টোমেট্রি | নিজস্ব স্বাদ, কোন বিশেষ গন্ধ ছাড়াই |
| আর্দ্রতা | ১০.০% এর বেশি নয় |
| প্রোটিন (শুষ্ক ভিত্তিতে) | ৮৫.০% এর কম নয় |
| ছাই (শুকনো ভিত্তিতে) | ৮.০% এর বেশি নয় |
| চর্বি (শুকনো ভিত্তিতে) | ৩.০% এর বেশি নয় |
| সীসা (Pb) | ০.১০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| আর্সেনিক (আঃ) | ০.২৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ০.২০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| বুধ (Hg) | ০.০২ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| স্ট্যানাম (Sn) | ২৫০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
| আফলাটক্সিন | ৫.০μg/কেজির বেশি নয় |
| pH মান | ৬.০ ~ ৮.০ |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ৩০০০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| ছাঁচ এবং খামির | ১০০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| কলিফর্ম গ্রুপ | ১০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
মটর প্রোটিনের প্রয়োগ:
১) দুগ্ধজাত পণ্য, স্বাস্থ্যকর পানীয়
কার্যকরী পানীয়
দুধ, দই
আইসক্রিম, ক্যান্ডি, চকোলেট, কফি
স্পোর্টস ড্রিংকস, প্রোটিন ড্রিংকস
তাৎক্ষণিক পানীয়, ফলের পানীয়
২) কর্ন স্ন্যাক ফুডস
বেকারি খাবার, বিস্কুট
পাস্তা, নুডলস
৩) স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার
খাদ্যতালিকাগত খাবার
ক্রীড়া খাবার
প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা:
♔ রচনা: ১০০% ঘনীভূত মটর প্রোটিন এবং এতে অন্য কোনও কৃত্রিম সংযোজন নেই।
♔ GMO: এই পণ্যটিতে কোনও জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান নেই।
♔ অ্যালার্জেন: কোনও অ্যালার্জেন নেই
♔ গ্লুটেন: গ্লুটেন-মুক্ত
♔ বিএসই/টিএসই: এই পণ্যটি তৈরিতে ব্যবহৃত কাঁচামাল উদ্ভিদজাত, তাই বিএসই/টিএসই-এর কোনও ঝুঁকি নেই।
♔ বিকিরণ: কোন বিকিরণ নেই
♔ WADA: এই পণ্যটিতে বিশ্ব অ্যান্টি-ডোপিং এজেন্সি (WADA) নিষিদ্ধ তালিকায় অন্তর্ভুক্ত কোনও পদার্থ নেই।
♔ নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী: এই পণ্যটি নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত।
প্যাকেজিং বিবরণ:
২০ কেজি কাগজের প্লাস্টিকের কম্পোজিট ব্যাগ, ফুড গ্রেড পিই ব্যাগের সাথে সারিবদ্ধ, ৫০০ কেজি একটি প্যালেটে প্যাক করা।
সংরক্ষণের শর্ত:
পণ্যটি মূল খোলা না থাকা প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা উচিত, এবং আশেপাশের পরিবেশ শুষ্ক এবং বায়ুচলাচলযুক্ত রাখা উচিত; এটি দুর্গন্ধযুক্ত পণ্যের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয় এবং পোকামাকড় এবং ইঁদুর থেকে দূরে রাখা উচিত।
মেয়াদ শেষ:
২৪ মাসযদি উপরের শর্তে সংরক্ষণ করা হয়।
