ঝিনুক পেপটাইড
ঝিনুক পেপটাইড খাওয়ার শীর্ষ ৩টি কারণ:
1. উচ্চ জৈবিক ক্ষমতা:
ক্ষুদ্র আণবিক পেপটাইডগুলি হজম ছাড়াই সম্পূর্ণ আকারে শোষিত হতে পারে এবং শোষণের গতি দ্রুত এবং শোষণের হার বেশি।
2. উচ্চ শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ:
জৈবিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি "জড় প্রোটিন" কে "সক্রিয় পেপটাইড" তে রূপান্তরিত করে। ঝিনুকের মাংসের প্রোটিন এনজাইমেটিকভাবে হাইড্রোলাইজ করার পরে, লুকানো শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ প্রকাশিত হয়।
৩. নিরাপদ এবং সুবিধাজনক:
কাঁচামাল হল তাজা ঝিনুকের মাংস, এবং প্রাপ্ত ঝিনুক পেপটাইড পাউডারের প্রতিটি ব্যাচ সংবেদনশীল, ভৌত এবং রাসায়নিক এবং জীবাণু সূচক পূরণ করে; পণ্যটি বহন করা সহজ এবং খাওয়া আরও সুবিধাজনক।
ঝিনুক পেপটাইডে থাকা নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদান:
সক্রিয় পেপটাইড:সক্রিয় পেপটাইড বলতে এমন পেপটাইড যৌগগুলিকে বোঝায় যা জীবের জীবনযাত্রার জন্য উপকারী বা শারীরবৃত্তীয় প্রভাব ফেলে। প্রোটিনের তুলনায়, পেপটাইড পণ্যগুলির উচ্চ শোষণ এবং ব্যবহারের সুবিধা রয়েছে। ঝিনুক পেপটাইডগুলির অ্যান্টি-অক্সিডেশন, রক্তচাপ কমানো, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানো এবং টিউমার প্রতিরোধের ক্ষেত্রে বিশেষ শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ রয়েছে।
টরিন:টরিন মানবদেহের জন্য শর্তসাপেক্ষে অপরিহার্য একটি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভ্রূণ এবং শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। টরিন একটি ভালো হেপাটোপ্রোটেক্টিভ এজেন্ট, যা স্বাভাবিক প্রজনন কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং ব্যায়ামের পরে ক্লান্তি দূর করতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ঝিনুক পলিস্যাকারাইড:অয়েস্টার পলিস্যাকারাইড হল অয়েস্টার পেপটাইডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ, প্রদাহ-বিরোধী এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অনন্য প্রভাব ফেলে।
দস্তা:মানবদেহের জন্য একটি অপরিহার্য ট্রেস উপাদান হিসেবে, জিংকের গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করা এবং বৃদ্ধি ও বিকাশকে উৎসাহিত করা; এছাড়াও, এটি পিটুইটারি গ্রন্থিকে গোনাডোট্রপিন নিঃসরণ করতে এবং শুক্রাণু উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করতে উৎসাহিত করতে পারে।
অয়েস্টার পেপটাইডের স্পেসিফিকেশন:
পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
চেহারা | এর নিজস্ব সহজাত রঙ, পাউডার আছে |
গন্ধ | নিজস্ব গন্ধ আছে। |
জলের পরিমাণ | ১০.০% এর বেশি নয় |
ছাইয়ের উপাদান | ১৫.০% এর বেশি নয় |
অপরিশোধিত প্রোটিন | ৪০.০% এর কম নয় |
অলিগোপেপটাইড কন্টেন্ট | ২০.০% এর কম নয় |
মিথাইল মার্কারি | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
অজৈব আর্সেনিক | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
সীসা (Pb) | ১.০ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
ক্রোমিয়াম (সিআর) | ১.৯ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
ডাইমিথাইলনাইট্রোসামিন | ৪.০ μg/কেজির বেশি নয় |
পলিক্লোরিনেটেড বাইফিনাইল | ০.৫ মিলিগ্রাম/কেজির বেশি নয় |
মোট প্লেট গণনা (CFU/g) | n=5, c=2, m=10^4, M=10^5 |
কলিফর্মস গ্রুপ (CFU/g) | n=5, c=2, m=10, M=10^2 |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
ভিব্রিও প্যারাহেমোলাইটিকাস | নেতিবাচক |
ক্ষুদ্র অণু সক্রিয় পেপটাইডের শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ:
♔ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির প্রভাব
♔ ক্লান্তি-বিরোধী প্রভাব
♔ টিউমার-বিরোধী প্রভাব
♔ হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব
♔ হাইপোটেনসিভ প্রভাব
প্যাকেজিং বিবরণ:
প্রতি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগে ৫০০ গ্রাম, প্রতি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগে ১ কেজি; প্রতি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগে ৫ কেজি (বাইরের শক্ত কাগজ বা কার্ডবোর্ডের ড্রাম)।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ, আর্দ্রতা এবং অক্সিজেন থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
এই পণ্যটি ঘরের তাপমাত্রায় খোলা না থাকা আসল পাত্রে 24 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।