মুগ ডাল প্রোটিন
এইচএস কোড
3504009000 এর বিবরণ
প্যাকেজিং
প্রতি ব্যাগে ২০ কেজি (নেট ওজন), ভেতরের ব্যাগটি হল PE প্লাস্টিকের ব্যাগ, এবং বাইরের ব্যাগটি হল কাগজ-প্লাস্টিকের যৌগিক ব্যাগ।
সংরক্ষণের শর্তাবলী
পণ্যটি ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল প্যাকেজে, দুর্গন্ধ, পোকামাকড় এবং ইঁদুরমুক্ত, ঠান্ডা, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে। এই পরিস্থিতিতে এটি 24 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
| পরীক্ষামূলক আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| প্রোটিন (N×6.25, নির্জল ভিত্তিতে) | ≥৮০.০% |
| আর্দ্রতা | ≤১০.০% |
| ছাই | ≤৮.০% |
| আর্সেনিক (আঃ) | ≤০.৫ পিপিএম |
| সীসা (Pb) | ≤১.০ পিপিএম |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ≤১০০০০CFU/গ্রাম |
| কলিফর্ম | ≤30CFU/গ্রাম |
| গ্লুটেন | ＜৫ পিপিএম |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | নেতিবাচক |
| মেলামাইন | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
মুগ ডাল প্রোটিনের চমৎকার গুণাগুণ
আবেদন
♔ মুগ ডালে প্রোটিনের পরিমাণ ১৯.৫-৩৩.১% পর্যন্ত, প্রোটিনের দক্ষতার অনুপাত বেশি এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সম্পূর্ণ, বিশেষ করে লাইসিনের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে সমৃদ্ধ, যা ডিমের প্রোটিন লাইসিনের পরিমাণের কাছাকাছি। এটি কৃত্রিম ডিম তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং আমরা আপনাকে একটি রেফারেন্স সূত্রও সরবরাহ করতে পারি।
♔ ভালো ইমালসিফিকেশন এবং ইমালসিফিকেশন স্থিতিশীলতা প্রধানত দুধ, বেকড খাবার, হিমায়িত খাবার এবং স্যুপ খাবার উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
♔ মুগ ডালের প্রোটিনের ভালো ফোমযোগ্যতা এবং ফোমের স্থিতিশীলতা ব্যবহার করে খাবারকে একটি আলগা গঠন এবং ভালো স্বাদ দেওয়া যেতে পারে, যা ক্রিম, কেক এবং আইসক্রিমের মতো ফোম-জাতীয় পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।
♔ মুগ ডালের প্রোটিনের দ্রাব্যতা সয়াবিন প্রোটিন এবং নারকেল প্রোটিনের চেয়ে ভালো, তাহলে এটি কার্যকরী পানীয় এবং পানীয় তৈরির জন্য বেশি উপযুক্ত।
৫. মুগ ডালের প্রোটিন রক্তচাপ কমানো, রক্তের চর্বি কমানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করা এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ ইত্যাদি কাজ করে এবং বিভিন্ন উচ্চমানের পুষ্টিকর স্বাস্থ্য পরিপূরক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
