মেন্থাইল আইসোভ্যালেরেট
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
মেন্থাইল আইসোভালেরেট, CAS নম্বর হল: 16409-46-4, রাসায়নিক সূত্র হল: C16H28O2, এটি একটি জৈব যৌগ যার পুদিনার সুগন্ধ রয়েছে, এটি একটি শীতল এবং সতেজ মশলা।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
এটি সাধারণত আইসোভেলেরিক অ্যাসিড এবং মেন্থলের এস্টারিফিকেশন বিক্রিয়ার মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়।
বৈশিষ্ট্য:
বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তৈলাক্ত তরল, পানিতে অদ্রবণীয়, ইথানল, ইথার এবং অন্যান্য জৈব দ্রাবকে সহজে দ্রবণীয়।
আমাদের মেন্থাইল আইসোভ্যালেরেটের স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| রঙ এবং চেহারা | বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তৈলাক্ত তরল |
| গন্ধ | মিষ্টি কাঠ, ফলের স্বাদ এবং ভেষজ সুগন্ধ |
| বিশুদ্ধতা | ৯৬.০% এর কম নয় |
অ্যাপ্লিকেশন:
মেন্থাইল আইসোভালেরেট সাধারণত খাদ্য সংযোজন, মশলা, ভেষজ এসেন্স, মৌখিক যত্ন পণ্য ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর কাজ হল পণ্যগুলিতে একটি তাজা পুদিনার স্বাদ আনা।
প্রস্তাবিত ডোজ:
চূড়ান্ত স্বাদযুক্ত খাবারে ঘনত্ব প্রায় 2.9mg/kg ~ 18mg/kg।
প্যাকেজিং বিবরণ:
৫০০ গ্রাম/বোতল, ১ কেজি/বোতল, ২৫ কেজি/ড্রাম অথবা গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
উপরে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হলে ৩৬ মাস।
