লাইসোজাইম

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

পণ্যের নাম:লাইসোজাইম

ক্যাস নং:12650-88-3

আণবিক সূত্র:C125H196N40O36S2

আণবিক ওজন:2899.27014

আইনস নং:235-747-3

এখন অনুসন্ধান

পণ্য বিশদ

পণ্য ট্যাগ

সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:

লাইসোজাইম একটি গ্লাইকোসাইড হাইড্রোলেজ, যা 18 ধরণের 129 অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ নিয়ে গঠিত এবং এতে 4 এসএস বন্ড রয়েছে। এটি এমন একটি হাইড্রোলেজ যা বিশেষত অণুজীবের কোষের প্রাচীরের উপর কাজ করে, এটি কোষ প্রাচীর লাইটিক এনজাইম নামেও পরিচিত। লাইসোজাইম সাধারণত মানুষ এবং প্রাণীর বিভিন্ন টিস্যু এবং নিঃসরণে পাশাপাশি কিছু গাছপালা এবং অণুজীবগুলিতে পাওয়া যায়। এটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটেরিয়ার কোষের প্রাচীরটি দ্রবীভূত করতে পারে এবং তাদের উপর একটি শক্তিশালী হত্যার প্রভাব রয়েছে। এটি খাদ্য সংরক্ষণ (বিশেষত পনির, খরচ উত্পাদন), ওষুধ (ট্যাবলেট, ক্যাপসুল, চোখের ফোঁটা, গলার ফোঁটা, গলার ফোঁটা) এবং অন্যান্য বৈজ্ঞানিক গবেষণাগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের লাইসোজাইম 20,000 এফআইপি ইউ/মিলিগ্রামের স্পেসিফিকেশন:

পরীক্ষা আইটেম	স্পেসিফিকেশন
উত্স	মুরগি ডিম সাদা
চেহারা	সাদা পাউডার
আর্দ্রতা	6.0% এর বেশি নয়
পিএইচ মান	3.0 ~ 7.0
ক্লোরিন	4.5% এর চেয়ে কম
এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ	20,000 এফআইপি ইউ/মিলিগ্রামের চেয়ে কম নয়
দ্রবণীয়তা	99% এর বেশি নয়
ভারী ধাতু	10ppm এর চেয়ে কম
সীসা (পিবি)	5.0ppm এর চেয়ে কম
আর্সেনিক (এএস)	1.0ppm এর চেয়ে কম
বুধ (এইচজি)	1.0ppm এর চেয়ে কম
মোট প্লেট গণনা	1000CFU/g এর বেশি নয়
ছাঁচ এবং ইয়েস্টস	10 সিএফইউ/জি এর চেয়ে কম
Escherichia কলি	3 এমপিএন/জি এর বেশি নয়
সালমোনেলা	নেতিবাচক/25 জি
স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস	নেতিবাচক/জি

আমাদের লাইসোজাইমের অ্যাপ্লিকেশন:

1। মেডিসিনে আবেদন:

এটি মূলত সাইনোসাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী রাইনাইটিস, তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী ফ্যারিঞ্জাইটিস, লিকেন প্ল্যানাস, ওরাল আলসার, এক্সিউডেটিভ ওটিটিস মিডিয়া এবং চর্মরোগ যেমন হার্পস জোস্টার, ফ্ল্যাট ওয়ার্টস, চিকেনপক্স, ইত্যাদি হিসাবে কাজ করে, তেমনি বিভিন্ন ধরণের মিউকাস ঝিল্লি প্রদাহের জন্য ব্যবহৃত হয় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ড্রাগস।

2। বায়োটেকনোলজিতে অ্যাপ্লিকেশন:

লাইসোজাইমের ব্যাকটিরিয়া কোষের প্রাচীরের কাঠামো ধ্বংস করার কাজ রয়েছে। লাইসোজাইম দিয়ে জি+ ব্যাকটেরিয়াগুলির চিকিত্সা করা কোষের প্রাচীরটি ধ্বংস করার পরে প্রোটোপ্লাস্টগুলি পেতে পারে, তাই এটি বায়োটেকনোলজিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এবং জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এবং সেল ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে সেল ফিউশন অপারেশনের জন্য একটি প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এনজাইম হয়ে উঠুন।

3। জলজ পণ্য এবং মাংস পণ্যগুলিতে প্রয়োগ:

লাইসোজাইমের অ-বিষাক্ত এবং নিরীহ বৈশিষ্ট্যগুলি এবং জি+ কোষের প্রাচীরের পচনের পরিপ্রেক্ষিতে এটি জলজ পণ্য এবং মাংসের পণ্যগুলিতে ভালভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে এবং খাদ্যের মূল পুষ্টিগুলি হারিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করার ভিত্তিতে জলজ পণ্য এবং মাংসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্যগুলি সংরক্ষণ এবং এন্টিসেপিসের ভূমিকা পালন করে; সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং নাইট্রাইটের সাথে লাইসোজাইমের সম্মিলিত প্রয়োগ মাংসের পণ্যগুলির বালুচর জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং এর অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব একা ব্যবহৃত হওয়ার চেয়ে ভাল; পরীক্ষায় ফাইটিক অ্যাসিড পলিফসফেট, গ্লাইসিন ইত্যাদির সাথে একত্রে 0.05% লাইসোজাইম ব্যবহার করা হয়, কারণ একটি সংরক্ষণাগার সামুদ্রিক খাবার এবং জলজ পণ্যগুলির স্টোরেজ সময়কালকে প্রসারিত করতে পারে।

4। জলজ পণ্য এবং মাংসের পণ্যগুলিতে প্রয়োগ:

5। অন্যান্য খাবারে আবেদন:

ক্রিম কেক এমন একটি খাবার যা লুণ্ঠনের ঝুঁকিতে রয়েছে। প্যাস্ট্রিগুলিতে লাইসোজাইম যুক্ত করা অণুজীবের কারণে সৃষ্ট লুণ্ঠন রোধ করতে পারে; খাদ্য সংরক্ষণে লাইসোজাইম প্রয়োগের প্রভাবও খুব সুস্পষ্ট। একই সময়ে, লাইসোজাইম অ-বিষাক্ত, নিরীহ এবং স্বাস্থ্যসেবা প্রভাব রয়েছে তা অনুসারে, এতে সংক্রমণ বিরোধী এবং বর্ধিত অ্যান্টিবায়োটিক কার্যকারিতা রয়েছে এবং রক্ত জমাট, হেমোস্টেসিস এবং টিস্যু পুনর্জন্মকে উত্সাহ দেয়। এখন কিছু লোক খাদ্যের সংযোজন হিসাবে খাবারের স্বাস্থ্যসেবা প্রভাবগুলি বাড়ানোর চেষ্টা করে।