গ্যালাক্টোম্যানান
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
গ্যালাক্টোম্যানান হল একটি পলিস্যাকারাইড যা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ এবং একটি প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত আঁশ থেকে প্রাপ্ত। এটি বিভিন্ন কার্যকরী খাবার, স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ওষুধে খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা বিশেষ চিকিৎসা সূত্র খাবারে পুষ্টিকর শক্তিবর্ধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ভৌত/রাসায়নিক পরামিতি:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা থেকে হলুদাভ সাদা পাউডার |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | ≤১০% |
| অ্যাসিড অদ্রবণীয় পদার্থ | ≤৫.০% |
| pH মান (১% জলীয় দ্রবণ) | ৬.০ ~ ৭.০ |
| সান্দ্রতা, ব্রুকফিল্ড ভিসকোমিটার (৫% দ্রবণ ৫℃) | ≤১৩ এমপিএ·সেকেন্ড |
| কণার আকার | ১০০% ৮০ জালের চালনীর মধ্য দিয়ে পাস |
| প্রোটিন | ≤২% |
| ছাই | ≤১.৫% |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ≤১০০০CFU/গ্রাম |
| ইস্ট এবং ছাঁচ | ≤৫০CFU/গ্রাম |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | ঋণাত্মক/ছ |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
ভারী ধাতু:
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) | ≤২০ মিলিগ্রাম/কেজি |
| আর্সেনিক (আঃ) | ≤0.5 মিলিগ্রাম/কেজি |
| সীসা (Pb) | ≤২ মিলিগ্রাম/কেজি |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ≤১ মিলিগ্রাম/কেজি |
| বুধ (Hg) | ≤১ মিলিগ্রাম/কেজি |
পুষ্টির তথ্যের সারণী:
| আইটেম | প্রতি ১০০ গ্রাম | এনআরভি% |
| শক্তি | ১৬৩২ কিলোজুল | ১৯.৪৩% |
| প্রোটিন | ১.১ গ্রাম | ১.৮৩% |
| কার্বোহাইড্রেট | ৯৩.৪ গ্রাম | ৩১.১৩% |
| মোটা | ০.৭ গ্রাম | ১.১৭% |
| সোডিয়াম | ২৫ মিলিগ্রাম | ১.২৫% |
আবেদন:
কার্যকরী খাদ্য, স্বাস্থ্য পণ্য, বিশেষ চিকিৎসা কাঁচামাল
বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা:
♔ নন-জিএমও
♔ গ্লুটেন-মুক্ত
♔ কোন অ্যালার্জেন নেই
♔ অ-বিকিরণ
প্যাকেজিং বিবরণ:
২৫ কেজি পিই লেপযুক্ত কাগজের ব্যাগ বা কার্ডবোর্ডের ড্রাম, ডাবল-লেয়ার পিই ইনার ব্যাগ অথবা গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
উপরে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হলে ৩৬ মাস।
