সিস-৩-হেক্সেনল
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
Cis-3-hexenol, যা cis-3-Hexen-1-ol এবং পাতার অ্যালকোহল নামেও পরিচিত, এর আণবিক সূত্র C6H12O এবং আপেক্ষিক আণবিক ওজন 100.16। Cis-3-hexenol হল একটি বর্ণহীন তৈলাক্ত তরল যার স্ফুটনাঙ্ক 156℃~157°C, আপেক্ষিক ঘনত্ব 0.8460 এবং প্রতিসরাঙ্ক 1.4395। প্রাকৃতিকভাবে চা, বাবলা, মূলা, স্ট্রবেরি, জাম্বুরা এবং অন্যান্য উদ্ভিদে পাওয়া যায়।
দ্রাব্যতা:
পানিতে সামান্য দ্রবণীয়; অ্যালকোহল এবং বেশিরভাগ জৈব দ্রাবকে দ্রবণীয়; বেশিরভাগ তেলের সাথে মিশ্রিত করা যায়।
আমাদের ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড Cis-3-Hexenol এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | বর্ণহীন তরল |
| গন্ধ | সবুজ-ঘাস, শক্তিশালী |
| বিশুদ্ধতা | ৯৮.০% এর কম নয় |
| সিস এবং ট্রান্স আইসোমারের যোগফল | ৯৯.০% এর কম নয় |
| প্রতিসরাঙ্ক (20℃) | ১.৪৩৮ ~ ১.৪৪২ |
| আপেক্ষিক ঘনত্ব (২৫ ℃/২৫ ℃) | ০.৮৪৬ ~ ০.৮৫০ |
| অ্যাসিড মান | ০.৫ মিলিগ্রাম KOH/গ্রামের বেশি নয় |
আমাদের খাদ্য গ্রেড Cis-3-Hexenol এর স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | বর্ণহীন তরল |
| গন্ধ | সবুজ-ঘাস, শক্তিশালী |
| বিশুদ্ধতা | ৯৮.০% এর কম নয় |
| সিস এবং ট্রান্স আইসোমারের যোগফল | ৯৯.০% এর কম নয় |
| প্রতিসরাঙ্ক (20℃) | ১.৪৩৮ ~ ১.৪৪২ |
| আপেক্ষিক ঘনত্ব (২৫ ℃/২৫ ℃) | ০.৮৪৬ ~ ০.৮৫০ |
| অ্যাসিড মান | ০.৫ মিলিগ্রাম KOH/গ্রামের বেশি নয় |
আমাদের Cis-3-hexenol (পাতার অ্যালকোহল) এর প্রয়োগ:
Cis-3-hexenol(পাতার অ্যালকোহল) এর তাজা ঘাসের সুগন্ধ তীব্র এবং এটি একটি জনপ্রিয় হালকা স্বাদের মূল্যবান মশলা। Cis-3-hexenol এবং এর এস্টারগুলি স্বাদ উৎপাদনে অপরিহার্য স্বাদ তৈরির এজেন্ট। প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্বের 40 টিরও বেশি বিখ্যাত স্বাদের সূত্রে বর্তমানে cis-3-hexenol রয়েছে। সাধারণত একটি উল্লেখযোগ্য সবুজ পাতার সুবাস পেতে মাত্র 0.5% বা তার কম cis-3-hexenol প্রয়োজন হয়।
১) খাদ্য ক্ষেত্র:
কলা, স্ট্রবেরি, সাইট্রাস, মাসকট, আপেল ইত্যাদির মতো প্রাকৃতিক তাজা স্বাদ তৈরিতে সিস-৩-হেক্সেনল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাবারের স্বাদ পরিবর্তনের জন্য এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ভ্যালেরিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের মতো এস্টারের সাথেও ব্যবহার করা হয়, যা মূলত সতেজ পানীয় এবং ফলের রসের মিষ্টি আফটারটেস্ট দমন করতে ব্যবহৃত হয়।
২) প্রসাধনী ক্ষেত্র:
প্রসাধনী শিল্পে, সিস-৩-হেক্সেনল প্রাকৃতিক স্বাদের অনুরূপ বিভিন্ন কৃত্রিম অপরিহার্য তেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন উপত্যকার লিলি, লবঙ্গ, ওকমস, পেপারমিন্ট এবং ল্যাভেন্ডার অপরিহার্য তেল। এটি বিভিন্ন ফুলের সুগন্ধি তৈরি করতে এবং কৃত্রিম অপরিহার্য তেল এবং এসেন্সগুলিকে সবুজ সুগন্ধি দিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সিস-৩-হেক্সেন-১-ওএল জেসমোন এবং মিথাইল জেসমনেটের সংশ্লেষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল।
৩) জৈবিক নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্র:
Cis-3-hexenol উদ্ভিদ এবং পোকামাকড় উভয়ের ক্ষেত্রেই একটি অপরিহার্য শারীরবৃত্তীয়ভাবে সক্রিয় পদার্থ। পোকামাকড় cis-3-hexenol কে একটি বিপদাশঙ্কা, সমষ্টি ফেরোমন বা যৌন হরমোন হিসেবে ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, যখন cis-3-hexenol এবং বেনজিন একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে মিশ্রিত করা হয়, তখন এটি পুরুষ পোকামাকড় এবং বিটল সংগ্রহ করতে পারে, যার ফলে একটি বৃহৎ অঞ্চলে এই ধরনের বন কীটপতঙ্গ শিকার করে এবং হত্যা করে।
প্যাকেজিং বিবরণ:
১ কেজি/বোতল, ৪০ কেজি/ড্রাম, ১৭০ কেজি/ড্রাম অথবা গ্রাহকদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
উপরে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হলে 24 মাস।
