ছোলা প্রোটিন
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
ছোলার প্রোটিন প্রাকৃতিক জৈব রাসায়নিক বিচ্ছেদ পদ্ধতির মাধ্যমে ১০০% ছোলার ডাল থেকে তৈরি করা হয়। এটি উচ্চ পুষ্টি এবং কার্যকারিতা প্রদান করে। এতে কোনও কোলেস্টেরল থাকে না এবং নির্দিষ্ট পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে।
আমাদের ছোলা প্রোটিনের স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | হালকা হলুদ বা ক্রিম পাউডার |
| আর্দ্রতা | ১০% এর বেশি নয় |
| প্রোটিন (শুকনো ভিত্তিতে) | ৮০% এর কম নয় |
| মোটা | ৮% এর বেশি নয় |
| ছাই | ৬% এর বেশি নয় |
| pH মান | ৬ ~ ৮ |
| গ্লুটেন | ৫ পিপিএমের কম |
| সয়াবিন | ২.৫ পিপিএম এর কম |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ১০০০০CFU/গ্রামের বেশি নয় |
| খামির | ১০০CFU/গ্রামের কম |
| ছাঁচ | ১০০CFU/গ্রামের কম |
| এসচেরিচিয়া কোলাই | ঋণাত্মক/ছ |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম |
| লিস্টেরিয়া | ঋণাত্মক/ছ |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | ঋণাত্মক/ছ |
| এন্টারো বি | ১০CFU/গ্রামের কম |
| আর্সেনিক (আঃ) | ০.৫০ পিপিএম এর কম |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ০.৫০ পিপিএম এর কম |
| সীসা (Pb) | ১.০০ পিপিএম এর কম |
| বুধ (Hg) | ০.৫০ পিপিএম এর কম |
| কীটনাশক | নেতিবাচক |
| ওক্রাটক্সিন | ২০ পিপিবির কম |
| আফলাটক্সিন | ২০ পিপিবির কম |
অ্যাপ্লিকেশন:
১) দুগ্ধজাত পণ্য, স্বাস্থ্যকর পানীয়
কার্যকরী পানীয়
দুধ, দই
আইসক্রিম, ক্যান্ডি, চকোলেট, কফি
স্পোর্ট ড্রিংকস, প্রোটিন ড্রিংক
তাৎক্ষণিক পানীয়, ফলের পানীয়
২) কর্ন স্ন্যাক ফুডস
বেকারি খাবার, বিস্কুট
পাস্তা, নুডলস
৩) স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার
খাদ্যতালিকাগত খাবার
ক্রীড়া খাবার
প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান
প্যাকেজিং বিবরণ:
ভিতরে PE ব্যাগ সহ প্রতি ব্যাগের নেট ওজন 25 কেজি, বাইরের প্যাকেজটি PP ব্যাগ।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ, আর্দ্রতা, তীব্র গন্ধ এবং উদ্বায়ী পদার্থ থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
উপরে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হলে 24 মাস।
