β-নিকোটিনামাইড মনোনিউক্লিওটাইড
সংক্ষিপ্ত ভূমিকা:
β-নিকোটিনামাইড মনোনিউক্লিওটাইড, যাকে NMN বলা হয়, একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া জৈবিকভাবে সক্রিয় নিউক্লিওটাইড যা বিভিন্ন জীবের মধ্যে বিদ্যমান। এটি সাদা থেকে সামান্য হলুদ রঙের এবং একটি স্ফটিক পাউডার যার কোনও স্পষ্ট গন্ধ নেই। এর রাসায়নিক সূত্র হল C11H15N2O8P, যা কোএনজাইম I-NAD+ এর সংশ্লেষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী উপাদান।
NMN মানবদেহে বিদ্যমান একটি পদার্থ এবং কিছু ফল ও সবজিতেও এটি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যেহেতু নিকোটিনামাইড ভিটামিন বি৩ এর অন্তর্গত, তাই NMN ভিটামিন বি ডেরিভেটিভের শ্রেণীভুক্ত। এটি মানবদেহের অনেক জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় ব্যাপকভাবে জড়িত এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিপাকের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত।
স্পেসিফিকেশন:
| পরীক্ষার আইটেম | স্পেসিফিকেশন | পরীক্ষা পদ্ধতি |
| চেহারা | সাদা থেকে সাদাটে গুঁড়ো | ভিজ্যুয়াল |
| বিশুদ্ধতা | ৯৯.৫% এর কম নয় | এইচপিএলসি |
| সোডিয়াম কন্টেন্ট | ০.০৫% এর বেশি নয় | IC |
| জল | ০.৫% এর বেশি নয় | কে. ফিশার |
| pH মান | ৩.০ ~ ৪.০ | পিএইচ মিটার |
| ইথানল | ৫০০ পিপিএম এর বেশি নয় | GC |
| সীসা (Pb) | ০.১ পিপিএম এর বেশি নয় | জিবি৫০০৯ |
| বুধ (Hg) | ০.১ পিপিএম এর বেশি নয় | জিবি৫০০৯ |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | ০.২ পিপিএম এর বেশি নয় | জিবি৫০০৯ |
| আর্সেনিক (আঃ) | ০.১ পিপিএম এর বেশি নয় | জিবি৫০০৯ |
| মোট জীবাণুর সংখ্যা | ৫০০ CFU/গ্রামের বেশি নয় | জিবি৪৭৮৯ |
| কলিফর্ম গ্রুপ | ০.৯২ এমপিএন/গ্রামের বেশি নয় | জিবি৪৭৮৯ |
| ছাঁচ এবং খামির | ৫০ CFU/গ্রামের বেশি নয় | জিবি৪৭৮৯ |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম | জিবি৪৭৮৯ |
| সালমোনেলা | নেগেটিভ/২৫ গ্রাম | জিবি৪৭৮৯ |
| বাল্ক ঘনত্ব | / | সিপি২০২০ |
NMN এর ভূমিকা:
১. বার্ধক্য রোধক:NMN মানবদেহে SIRT1 প্রোটিন সক্রিয় করতে পারে, যার ফলে মাইটোকন্ড্রিয়াল শক্তি বিপাক সক্রিয় হয়, কোষের স্ব-মেরামত এবং পুনর্জন্ম ক্ষমতা উন্নত হয়, যার ফলে বার্ধক্য-বিরোধী প্রভাব অর্জন করা যায়।
২. বিপাক উন্নত করুন:NMN মানবদেহে NAD+ এর মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে, যার ফলে কোষের বিপাকীয় কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে, শক্তি বিপাক এবং জারণ চাপের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং বিপাকীয় অস্বাভাবিকতা দূর করে।
৩. শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে:মানব রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার উপর NMN এর নিয়ন্ত্রক প্রভাব গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে, এবং এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
NMN এর উৎস:
১. মানবদেহের ভেতরে:NMN হল একটি পদার্থ যা প্রাকৃতিকভাবে মানবদেহ দ্বারা উৎপাদিত হয় এবং ভিটামিন B3, রাইবোজ এবং অন্যান্য পদার্থের রূপান্তরের মাধ্যমে উৎপন্ন হতে পারে।
২. খাবার:কিছু খাবারে NMNও থাকে, যেমন দুধ, বিয়ারের খামির, গমের জীবাণু, বাদাম ইত্যাদি।
৩. পরিপূরক:বর্তমানে বাজারে অনেক NMN সাপ্লিমেন্ট রয়েছে, যা মানবদেহে NMN-এর ঘাটতি পূরণ করতে পারে এবং বার্ধক্য বিরোধী এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণের মতো প্রভাব অর্জন করতে পারে।
NMN এর নিরাপত্তা:
মানবদেহে NMN-এর নিরাপত্তা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে NMN সম্পূরক স্বল্পমেয়াদী (১-১২ সপ্তাহ) জন্য নিরাপদ এবং কোনও প্রতিকূল প্রভাব নেই। বর্তমানে, দীর্ঘমেয়াদী কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং বিষাক্ততার সমস্যা চিহ্নিত করা হয়নি।
NMN কীভাবে সম্পূরক করবেন:
১. মৌখিক সম্পূরক:বাজারে NMN-এর জন্য অনেক মৌখিক সম্পূরক পাওয়া যায়। দিনে ১-২ বার এগুলি গ্রহণ করুন। খাবারের পরে বা ঘুমাতে যাওয়ার আগে এগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি NMN-এর মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে, যার ফলে শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয় এবং বার্ধক্য বিলম্বিত হয়।
২. খাদ্য উৎস:দুধ এবং বিয়ারের খামিরের মতো NMN-যুক্ত খাবারের যথাযথভাবে গ্রহণ বৃদ্ধি করাও সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভূমিকা রাখতে পারে।
প্যাকেজিং বিবরণ:
১০০ গ্রাম/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, ৫০০ গ্রাম/অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ, ১০ কেজি/কার্টন বা ৩০ কেজি/কার্টন।
সংরক্ষণের শর্ত:
ব্যবহারের আগে খোলা না থাকা মূল পাত্রে ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা হয়; সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা হয়।
মেয়াদ শেষ:
উপরে উল্লিখিত পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা হলে 24 মাস।
