بروتين بذور عباد الشمس
عمليات الإنتاج:
إزالة غلاف بذور عباد الشمس ← إزالة الدهن أولاً (العصر البارد) ← إزالة الدهن ثانياً (الاستخراج الفيزيائي) ← كعكات/دقيق قلوب عباد الشمس ← المعالجة الحرارية ← الطحن ← الغربلة ← بروتين قلوب عباد الشمس ← التغليف الداخلي ← الكشف بالأشعة السينية ← التغليف الخارجي ← المنتجات النهائية ← التسليم
مواصفات بروتين بذور عباد الشمس 50% لدينا:
| عناصر الاختبار | تحديد | طرق الاختبار |
| مظهر | مسحوق أبيض مائل للصفرة | مرئي |
| رائحة | رائحة عباد الشمس خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| نكهة | رائحة عباد الشمس خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| حجم الجسيمات | >95% تمر عبر منخل 80 شبكة | الرقابة الداخلية |
| محتوى البروتين (على أساس المجفف) (ن × 6.25) | لا تقل عن 50.0% | GB 5009.5-2016 |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 8.0% | GB 5009.3-2016 |
| الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 0.2 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 0.2 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من 100000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO4833-1:2013 |
| البكتيريا القولونية | أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO4832:2006 |
| الإشريكية القولونية | أقل من 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO16649-2:2001 |
| قوالب | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| الخميرة | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام | ISO6579-1:2017 |
| المبيدات الحشرية | متوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي | --- |
| الأفلاتوكسين ب1 | لا يزيد عن 2.0 جزء في المليار | DIN EN 14123، معدل |
| الأفلاتوكسين B1+B2+G1+G2 | لا يزيد عن 4.0 جزء في المليار | DIN EN 14123، معدل |
| أوكراتوكسين أ | لا يزيد عن 3.0 جزء في المليار | DIN EN 14132، معدل |
مواصفات بروتين بذور عباد الشمس 60% لدينا:
| عناصر الاختبار | تحديد | طرق الاختبار |
| مظهر | مسحوق أبيض مائل للصفرة | مرئي |
| رائحة | رائحة عباد الشمس خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| نكهة | رائحة عباد الشمس خاصة، لا رائحة غريبة | الحسية |
| حجم الجسيمات | >95% تمر عبر منخل 80 شبكة | الرقابة الداخلية |
| محتوى البروتين (على أساس المجفف) (ن × 6.25) | لا تقل عن 60.0% | GB 5009.5-2016 |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 8.0% | GB 5009.3-2016 |
| الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 0.2 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 0.2 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 0.5 ملغم/كغم | BS EN ISO17294-2 2016 |
| إجمالي عدد اللوحات | أقل من 100000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO4833-1:2013 |
| البكتيريا القولونية | أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO4832:2006 |
| الإشريكية القولونية | أقل من 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO16649-2:2001 |
| قوالب | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| الخميرة | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ISO21527-2:2008 |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام | ISO6579-1:2017 |
| المبيدات الحشرية | متوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي | --- |
| الأفلاتوكسين ب1 | لا يزيد عن 2.0 جزء في المليار | DIN EN 14123، معدل |
| الأفلاتوكسين B1+B2+G1+G2 | لا يزيد عن 4.0 جزء في المليار | DIN EN 14123، معدل |
| أوكراتوكسين أ | لا يزيد عن 3.0 جزء في المليار | DIN EN 14132، معدل |
المميزات والمزايا:
♔ التركيبة: 100% بروتين عباد الشمس ولا يحتوي على أي مكونات أو إضافات أخرى.
♔ حالة الكائنات المعدلة وراثيًا: لا يحتوي البروتين على أي مكونات معدلة وراثيًا.
♔ المواد المسببة للحساسية: خالية من أي نوع من المواد المسببة للحساسية بما في ذلك الجلوتين.
♔ مرض جنون البقر/مرض اعتلال الدماغ الإسفنجي الاسفنجي: يتم إنتاج بروتين بذور عباد الشمس لدينا على أساس المواد الخام النباتية، وبالتالي لا يوجد أي خطر للإصابة بمرض جنون البقر/مرض اعتلال الدماغ الإسفنجي الاسفنجي.
♔ الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA): لا يحتوي المنتج على أي مادة مدرجة في قائمة المواد المحظورة للوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA) (الطبعة الأخيرة).
♔ الشوائب: نؤكد أن الشوائب، بما في ذلك المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة، متوافقة مع الاقتراح 65 واللوائح ذات الصلة الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء.
♔التعرض للإشعاع: لا يتعرض للإشعاع في أي وقت أثناء عمليات التصنيع بأكملها.
♔ نباتي/نباتي خالص: بروتين بذور عباد الشمس الخاص بنا مناسب تمامًا للنباتيين والنباتيين.
التغليف:
10 كجم لكل كيس من رقائق الألومنيوم، 2 كيس معبأة في كرتون واحد؛ 400 كجم (20 كرتون) معبأة على منصة نقالة واحدة.
ظروف التخزين:
يجب حفظ هذا المنتج في عبوته الأصلية غير المفتوحة في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الروائح والحشرات والقوارض. يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة (درجة الحرارة الموصى بها:أقل من 15 درجة مئوية).
مدة الصلاحية:
24 شهرًا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
