لافتة الرأس

منتجات

سائل ليسيثين الصويا

وصف مختصر:

اسم المنتج:سائل ليسيثين الصويا

استمارة:سائل

المرادفات:سائل ليسيثين الصويا؛ سائل ليسيثين فول الصويا؛ ليسيثين الصويا؛ ليسيثين الصويا

رقم CAS:8002-43-5

رقم EINECS:232-307-2

الصيغة الجزيئية:C42H80NO8P

الوزن الجزيئي:758.06


تفاصيل المنتج

علامات المنتج

مقدمة موجزة:

ليسيثين فول الصويا منتج يُستخرج من قاعدة زيت فول الصويا. وهو إستر مكون من الجلسرين، والأحماض الدهنية، والكولين، أو الكولامين، ويمكن إذابته في الزيت والمذيبات غير القطبية. تركيب ليسيثين فول الصويا معقد، ويحتوي بشكل رئيسي على الليسيثين (حوالي 34.2%)، والسيفالين (حوالي 19.7%)، وفوسفوليبيد إينوزيتول (حوالي 16%)، وفوسفاتيديل سيرين (حوالي 15.8%)، وحمض الفوسفاتيديك (حوالي 3.6%)، وفوسفوليبيدات أخرى (حوالي 10.7%)، ويتوفر على شكل سائل لزج أصفر فاتح إلى بني، أو مسحوق صلب أبيض إلى بني فاتح.

مواصفات سائل ليسيثين الصويا لدينا (فول الصويا غير المعدل وراثيًا تمامًا):

عناصر الاختبار تحديد
مميزة مع رائحة الفوسفوليبيد المتأصلة، شكل سائل
مادة غير قابلة للذوبان في الأسيتون لا تقل عن 60%
مادة غير قابلة للذوبان في الهكسان لا يزيد عن 0.3%
الرطوبة والمواد المتطايرة لا يزيد عن 1.0%
قيمة الحمض لا يزيد عن 30.0 ملغ هيدروكسيد البوتاسيوم/جم
قيمة البيروكسيد لا يزيد عن 30.0 ملي مكافئ/كجم
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) لا يزيد عن 0.1 ملغم/كغم
إجمالي الزرنيخ (As) لا يزيد عن 3.0 ملغم/كغم
جاردنر 5% لا يزيد عن 14
اللزوجة (عند 25 درجة مئوية بروكفيلد) لا يزيد عن 150
إجمالي عدد اللوحات لا يزيد عن 30 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
الخميرة والعفن أقل من 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
مجموعة القولونيات أقل من 30 MPN/100g
الإشريكية القولونية أقل من 10 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
السالمونيلا سلبي/25 جرام

مواصفات سائل ليسيثين الصويا الخاص بنا (لا يمكن الكشف عن الجينات الذاتية):

عناصر الاختبار تحديد
مظهر سائل لزج بني فاتح إلى أصفر اللون، بدون جزيئات غريبة
الطعم والرائحة عديم الطعم، نكهة فول الصويا تهيمن
مادة غير قابلة للذوبان في الأسيتون لا تقل عن 60%
مادة غير قابلة للذوبان في الهكسان لا يزيد عن 0.1%
رُطُوبَة لا يزيد عن 1.0%
قيمة الحمض لا يزيد عن 30.0 ملغ هيدروكسيد البوتاسيوم/جم
قيمة البيروكسيد لا يزيد عن 5 ملي مكافئ/كجم
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) لا يزيد عن 0.1 ملغم/كغم
إجمالي الزرنيخ (As) لا يزيد عن 3.0 ملغم/كغم
جاردنر لا يزيد عن 10
اللزوجة (عند 25 درجة مئوية بروكفيلد) لا يزيد عن 130 بواز
إجمالي عدد اللوحات لا يزيد عن 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
الخميرة والعفن لا يزيد عن 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
البكتيريا القولونية سلبي
الإشريكية القولونية سلبي/ج
البكتيريا المعوية سلبي/ج
السالمونيلا سلبي/25 جرام

التأثيرات:

لا يمتلك ليسيثين الصويا تأثيرات استحلاب وترطيب وتشتيت قوية فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم، ونمو العضلات، وتطور الجهاز العصبي، ومضادات الأكسدة في الجسم.

القيمة الطبية:

الليسيثين له تأثير معين في الوقاية من الأمراض التالية:

1. تصلب الشرايين
تصلب الشرايين (ارتفاع ضغط الدم، احتشاء عضلة القلب، نزيف دماغي): عادةً ما يبدأ تصلب الشرايين في منتصف العمر، ولكن نظرًا للإفراط في تناول اللحوم والدهون، فإن ظهوره غالبًا ما يكون في سن أصغر، ويصيب الرجال أكثر من النساء. يعاني مرضى تصلب الشرايين عادةً من فرط شحميات الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول، كما ترتفع معدلات انتشار ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب التاجية، واحتشاء عضلة القلب، ونزيف الدماغ. وقد أظهرت التجارب أن تناول الليسيثين يمكن أن يقلل بشكل كبير من ارتفاع دهون الدم وارتفاع الكوليسترول، وبالتالي الوقاية من تصلب الشرايين.

 

2. أمراض الكبد
أمراض الكبد (تليف الكبد، التهاب الكبد، الكبد الدهني): مع تزايد أمراض العصر الحديث، أصبح الكحول وارتفاع الكوليسترول عاملين مهمين في الإصابة بالكبد الدهني وتليف الكبد. إن التأثير المضاد للكحول لليسيثين وتأثيره الاستحلابي القوي يحمي خلايا الكبد بشكل كامل، ويعزز في الوقت نفسه نشاط خلايا الكبد وتجديدها، ويعزز وظائف الكبد.

 

3. مرض الزهايمر
يُعدّ انخفاض النواقل العصبية (الأستيل كولين) في الدماغ السبب الرئيسي لمرض الزهايمر، والكولين هو المكون الأساسي للليسيثين. يضمن توفير كمية كافية من الليسيثين وجود كمية كافية من الكولين في الجسم لتصنيع الأستيل كولين، مما يوفر مواد نقل المعلومات الكافية للدماغ، ويمنع بشكل فعال حدوث مرض الزهايمر.

التغليف:

برميل حديد 200 كجم أو حسب متطلبات العملاء.

التخزين والنقل:

يُحفظ في عبواته الأصلية غير المفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة، ومحميًا من المطر والأحماض أو القلويات القوية. يُرجى التعامل معه بحذر أثناء النقل لتجنب تلف العبوات.

مدة الصلاحية:

18 شهرًا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.


  • سابق:
  • التالي: