ملح بيرولوكوينولين كينون ثنائي الصوديوم
مقدمة موجزة:
المكون الرئيسي لملح ثنائي الصوديوم بيرولوكينولين كينون هو بيرولوكينولين كينون، ويشار إليه باسم PQQ، وهي مجموعة اصطناعية جديدة ذات وظائف فسيولوجية مماثلة للفيتامينات وتوجد على نطاق واسع في بدائيات النوى والنباتات والثدييات، مثل فول الصويا المخمر أو الناتو والفلفل الأخضر والكيوي والبقدونس وأوراق الشاي والبابايا والسبانخ والكرفس وحليب الثدي، إلخ.
تتركز الوظائف البيولوجية لـ PQQ بشكل رئيسي في جانبين. أولًا، يدعم نمو وتطور الميتوكوندريا ويحفز النمو السريع للخلايا البشرية؛ ثانيًا، يتميز بخصائص مضادة للأكسدة جيدة، تساعد في التخلص من الجذور الحرة وتقليل تلف الخلايا. هاتان الوظيفتان تجعلانه فعالًا في صحة الدماغ، وصحة القلب والأوعية الدموية، والصحة الأيضية. ولأن الجسم لا يستطيع تخليق PQQ بمفرده، يمكن استكماله بالمكملات الغذائية، عادةً على شكل مسحوق، مُحضّر بالتخمير الميكروبي.
مواصفات PQQ:
عناصر الاختبار | تحديد | |
مظهر | مسحوق بني محمر | |
تعريف امتصاص الأشعة فوق البنفسجية | أ233/أ259 | 0.90±0.09 |
A322/A259 | 0.56±0.03 | |
خسارة عند التجفيف | لا يزيد عن 12.0% | |
المعادن الثقيلة | لا يزيد عن 10 جزء في المليون | |
الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 2.0 جزء في المليون | |
الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 0.1 جزء في المليون | |
الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 0.4 جزء في المليون | |
الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 1.0 جزء في المليون | |
نسبة الصوديوم/PQQ | 1.7 ~ 2.1 | |
نقاء كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء بيرولوكينولين كينون | لا تقل عن 99.0% | |
اختبار كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء للبيرولوكينولين كينون (على أساس مجفف) | لا تقل عن 80.0% | |
اختبار HPLC لملح ثنائي صوديوم بيرولوكينولين كينون (على أساس مجفف) | 98.0% ~ 102.0% | |
الاختبارات الميكروبية | إجمالي عدد اللوحات | لا تقل عن 1000CFU/g |
الخميرة والعفن | لا تقل عن 100CFU/g | |
الإشريكية القولونية/10 جرام | سلبي | |
المكورات العنقودية الذهبية/10 غرام | سلبي | |
السالمونيلا/10 جرام | سلبي | |
الزائفة الزنجارية/10 غرام | سلبي |

التغليف:
مُعبأة في كيس من رقائق الألومنيوم، بداخله أكياس بلاستيكية مزدوجة الطبقات صالحة للأكل. الوزن الصافي: ١٠٠ غرام أو كيلوغرام واحد.
ظروف التخزين:
يحفظ في عبواته الأصلية غير المفتوحة في مكان بارد وجاف قبل الاستخدام، ويحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
مدة الصلاحية:
24 شهرًا إذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.