بروتين البازلاء
مواصفات بروتين البازلاء 80% لدينا:
| عناصر الاختبار | تحديد |
| مظهر | لونه الخاص |
| قياس حاسة الشم | نكهته الخاصة دون رائحة غريبة |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 10.0% |
| البروتين (على أساس جاف) | لا تقل عن 80.0% |
| الرماد (على أساس جاف) | لا يزيد عن 8.0% |
| الدهون (على أساس جاف) | لا يزيد عن 3.0% |
| الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 0.10 ملغ/كغ |
| الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 0.25 ملغ/كغ |
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 0.20 ملغ/كغ |
| الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 0.10 ملغ/كغ |
| الأفلاتوكسين | لا يزيد عن 5.0 ميكروجرام/كجم |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 6.0 ~ 8.0 |
| إجمالي عدد اللوحات | لا يزيد عن 30000CFU/g |
| العفن والخميرة | لا يزيد عن 1000CFU/g |
| مجموعة القولونيات | لا يزيد عن 100CFU/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي/25 جرام |
مواصفات بروتين البازلاء 85% لدينا:
| عناصر الاختبار | تحديد |
| مظهر | لونه الخاص |
| قياس حاسة الشم | نكهته الخاصة دون رائحة غريبة |
| رُطُوبَة | لا يزيد عن 10.0% |
| البروتين (على أساس جاف) | لا تقل عن 85.0% |
| الرماد (على أساس جاف) | لا يزيد عن 8.0% |
| الدهون (على أساس جاف) | لا يزيد عن 3.0% |
| الرصاص (Pb) | لا يزيد عن 0.10 ملغ/كغ |
| الزرنيخ (As) | لا يزيد عن 0.25 ملغ/كغ |
| الكادميوم (Cd) | لا يزيد عن 0.20 ملغ/كغ |
| الزئبق (Hg) | لا يزيد عن 0.02 ملغ/كغ |
| القصدير (Sn) | لا يزيد عن 250 ملغ/كغ |
| الأفلاتوكسين | لا يزيد عن 5.0 ميكروجرام/كجم |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 6.0 ~ 8.0 |
| إجمالي عدد اللوحات | لا يزيد عن 30000CFU/g |
| العفن والخميرة | لا يزيد عن 1000CFU/g |
| مجموعة القولونيات | لا يزيد عن 100CFU/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي/25 جرام |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي/25 جرام |
تطبيقات بروتينات البازلاء:
1) منتجات الألبان والمشروبات الصحية
المشروبات الوظيفية
الحليب والزبادي
الآيس كريم والحلوى والشوكولاتة والقهوة
مشروبات رياضية، مشروبات بروتينية
مشروبات سريعة التحضير، مشروبات الفاكهة
2) وجبات خفيفة من الذرة
أطعمة المخابز والبسكويت
المعكرونة، النودلز
3) الأطعمة الصحية والمغذية
الأطعمة الغذائية
الأطعمة الرياضية
مكونات الأغذية الطبيعية
المميزات والمزايا:
♔ التركيبة: 100% بروتين البازلاء المركز ولا يحتوي على أي إضافات صناعية أخرى.
♔ الكائنات المعدلة وراثيًا: لا يحتوي هذا المنتج على أي مكونات معدلة وراثيًا.
♔ المواد المسببة للحساسية: لا يوجد أي مسببات للحساسية
♔ الغلوتين: خالٍ من الغلوتين
♔ مرض جنون البقر/مرض اعتلال الدماغ الاسفنجي الإسفنجي: المواد الخام المستخدمة في إنتاج هذا المنتج هي من أصل نباتي، وبالتالي لا توجد أي مخاطر للإصابة بمرض جنون البقر/مرض اعتلال الدماغ الاسفنجي الإسفنجي.
♔ الإشعاع: لا يوجد إشعاع
♔ الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات: لا يحتوي هذا المنتج على أي مواد مدرجة في قائمة المواد المحظورة للوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA).
♔ النباتيون والنباتيون: هذا المنتج مناسب تمامًا للنباتيين والنباتيين الصرف.
التغليف:
كيس مركب من البلاستيك الورقي بوزن 20 كجم مبطن بكيس من البولي إيثيلين عالي الجودة للأغذية، معبأ بوزن 500 كجم على منصة نقالة واحدة.
ظروف التخزين:
يجب تخزين المنتج في العبوة الأصلية غير المفتوحة، ويجب الحفاظ على البيئة المحيطة جافة وجيدة التهوية؛ ويجب عدم خلطه مع المنتجات ذات الرائحة الكريهة، ويجب إبعاده عن الحشرات والقوارض.
مدة الصلاحية:
24 شهرًاإذا تم تخزينها في ظل الظروف المذكورة أعلاه.
