دور فيتامين ك2

(1) مضاد لهشاشة العظام. يتمثل دور فيتامين K2 في تنشيط أوستيوكالسين المصفوفي. بتأثيره، يُنشَّط أوستيوكالسين المصفوفي لتكوين العديد من مواقع ربط الكالسيوم على البروتين. يمكن أن ينتقل هذا الموقع المنشَّط لربط الكالسيوم إلى العظام. بعد اتحاد الموقع النشط مع أيونات الكالسيوم التي تدخل العظام، تكتمل عملية تكوين العظام الفسيولوجية، مما يجعل عظام الإنسان صلبة وقادرة على تحمل وزن الجسم. في حالة نقص فيتامين K2، لا يمكن تنشيط أوستيوكالسين المصفوفي، ولا يمكن للكالسيوم الاتحاد مع أوستيوكالسين، ولا يمكن للعظام أن تتشكل فعليًا، وبالتالي سيتم فقدان الكالسيوم. يدخل الكالسيوم المفقود إلى العديد من أعضاء الجسم الأخرى ويترسب فيها، مما يؤدي إلى تكلسها ويسبب العديد من الأمراض. لذلك، يتمتع فيتامين K2 بأهمية خاصة لتثبيت الكالسيوم في العظام وهشاشة العظام.

أظهرت التجارب المُحكمة أيضًا أن تناول مكملات فيتامين ك2 يُبطئ انخفاض كثافة المعادن في العظام المرتبط بالعمر. إضافةً إلى ذلك، وجدت دراسة يابانية أن فيتامين ك2 يُقلل من كسور العمود الفقري بنسبة 60%، وكسور الورك بنسبة 77%، والكسور غير المرتبطة بالعمود الفقري بنسبة 81%.

(٢) تحسين صحة الأسنان. يُعدّ الأوستيوكالسين أحد أهمّ العوامل المُنظّمة لصحة الأسنان، وهو بروتين أساسيّ لاستقلاب العظام، ويُنشّطه فيتامين ك٢. العاج هو النسيج المُتكلس الموجود أسفل مينا الأسنان، ويُحفّز الأوستيوكالسين آلياتٍ تُحفّز نموّ عاج جديد.

(٣) يُساعد في مكافحة السرطان. يُمكن لفيتامين K2 أن يُنظّم سلبًا نشاط إنزيمي التيروزين كيناز والفوسفاتيز المُرتبطين بتسرطن الخلايا، ويُنظّم العوامل التنظيمية المُرتبطة بتكاثر الخلايا، ويُؤثّر في دورة الخلية السرطانية لتثبيط نمو الأورام.

(4) تحسين حالة مرضى السكري. يمكن لفيتامين K2 أن يُحسّن جين الأنسولين، ويُعزز إنتاج خلايا بيتا الجزرية، ويُطلق الأنسولين، ويُحسّن عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويُساعد مرضى السكري على التعافي.