كيتوزان الفطر
مقدمة موجزة عن الكيتوزان:
الكيتوزان هو مُنتَج الكيتين عديد السكاريد الطبيعي عن طريق إزالة جزء من مجموعة الأسيتيل. يتميز بوظائف فسيولوجية مُتعددة، مثل التحلل الحيوي، والتوافق الحيوي، وعدم السمية، ومضاد للبكتيريا، ومضاد للسرطان، وخافض للدهون، ومُعزز للمناعة. يُستخدم على نطاق واسع في المُضافات الغذائية، والمنسوجات، والزراعة، وحماية البيئة، ومستحضرات التجميل، والعوامل المُضادة للبكتيريا، والألياف الطبية، والضمادات الطبية، ومواد الأنسجة الصناعية، ومواد الإطلاق المُستدام للأدوية، وناقلات نقل الجينات، والمجالات الطبية الحيوية، والمواد الطبية القابلة للامتصاص، ومواد ناقلة هندسة الأنسجة، وفي مجالات مُتعددة مثل العلاج الطبي، وتطوير الأدوية، وغيرها من الصناعات الكيميائية اليومية.
الكيتوزان النباتي لدينا:
يُصنع الكيتوزان عن طريق إزالة جزء من مجموعة الأسيتيل من الكيتين، وللكيتين مصادر عديدة ومتنوعة، وعادةً ما يوجد في أصداف المفصليات البحرية مثل الروبيان وسرطان البحر، وأصداف الحشرات، وأغشية خلايا الفطريات والطحالب، وأصداف الرخويات والهياكل العظمية وجدران خلايا النباتات العليا. حاليًا، تأتي معظم المنتجات الشائعة في العالم من أصداف الروبيان وسرطان البحر، والإنتاج كبير نسبيًا؛ ومع تحسن مستويات المعيشة البشرية، وأسباب حساسية معظم العملاء الأوروبيين والأمريكيين تجاه الروبيان وسرطان البحر والمنتجات البحرية الأخرى، فقد طورنا مصدرًا فطريًا للكيتوزان، ووسعنا الإنتاج. في الوقت الحالي، تنقسم هذه السلسلة من المنتجات إلى مصدر الفطر ومصدر Aspergillus niger. وتنقسم المنتجات القائمة على الفطر أيضًا إلى تلك المشتقة من فطر شيتاكي (Lentinus edodes) وتلك المشتقة من Agaricus bisporus.
تشتمل مجموعتنا من الكيتوزان النباتي على:
كيتوزان فطر شيتاكي، هيدروكلوريد كيتوزان فطر شيتاكي، كيتوزان قليل السكاريد، كيتوزان أجاريكوس بيسبوروس، هيدروكلوريد كيتوزان أجاريكوس بيسبوروس، كيتوزان أجاريكوس بيسبوروس، كيتوزان أسبيرجيلوس نيجر، هيدروكلوريد كيتوزان أسبيرجيلوس نيجر، كيتوزان قليل السكاريد أسبيرجيلوس نيجر.
مواصفات كيتوسان فطر شيتاكي:
| أغراض | تحديد |
| صفات | مسحوق أبيض عاجي أو أصفر فاتح |
| درجة DAC | ≥90% |
| اللزوجة | 100 ميجا باسكال.ثانية ~ 500 ميجا باسكال.ثانية |
| رُطُوبَة | ≤10.0% |
| رماد | ≤2.0% |
| قيمة الرقم الهيدروجيني | 6.5 ~ 8.5 |
| الرصاص (Pb) | ≤1.0 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤2.0 جزء في المليون |
| الكادميوم (Cd) | ≤0.5 جزء في المليون |
| الزئبق (Hg) | ≤0.5 جزء في المليون |
| حجم الجسيمات | يلبي المعايير |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الخميرة والعفن | ≤100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
التغليف:
25 كجم فأسطوانة ورق كاملة (400 مم × 500 مم) مبطنة بطبقتين من غلاف البولي إيثيلين وكيس بلاستيكي، أو وفقًا لـعميل's متطلبات.
التخزين والنقل:
Sيُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق. يُحفظ في مكان جاف ونظيف وبارد. عند النقل، يُرجى التحميل والتفريغ برفق، وتجنب خلطه مع مواد ضارة أو سامة أو سريعة التلوث، ويُمنع منعًا باتًا تعريضه للمطر.
