ألدهيد القرفة

وصف مختصر:

رقم CAS: 104-55-2
رقم EINECS: 203-213-9
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ: 2286
الصيغة الجزيئية: C9H8O
بنية بسيطة: C6H5CHCHCHO

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

ملخص

سينامالدهيد، المعروف أيضًا باسم ألدهيد القرفة، يوجد طبيعيًا في الزيوت العطرية السريلانكية، مثل زيت القرفة، وزيت لحاء القرفة، وزيت الباتشولي، وزيت الياقوتية، وزيت الورد. يحتوي سينامالدهيد على متزامرين، سيس (cis) وترانس (trans). أما السينامالدهيد المتوفر تجاريًا، سواءً كان طبيعيًا أو صناعيًا، فهو ترانس (trans).

تحديد

عناصر الاختبار	الوحدات	مواصفات الاختبار
لون	---	مصفر إلى أصفر
مظهر	---	سائل
رائحة	---	رائحة قوية من القرفة
معامل الانكسار (20 درجة مئوية)	---	1.619 ~ 1.625
الكثافة النسبية (25 درجة مئوية/25 درجة مئوية)	---	1.046 ~ 1.053
قيمة الحمض (بالكيولين)	ملغ/جم	≤10.0
محتوى الألدهيد القرفة	ω/%	≥98.0

التطبيقات

1. تطبيقCإينامالدهيد فيMالطب:	(1) التعقيم والتطهير ومكافحة التآكل، وخاصة للفطريات.
	(2) مضاد للقرحة، ويعزز حركة المعدة والأمعاء.
	(٣) تحلل الدهون. يُمكن للسينامالدهيد أن يُثبط إطلاق الأدرينالين والهرمون المُحفز لقشر الكظر (ACTH) إلى الأحماض الدهنية، ويُعزز تخليق الجلوكوز في الدهون. يُؤدي حمض السيناميك هذا التأثير أيضًا، إلا أن تأثير ألدهيد السيناميك أكبر بكثير من تأثير حمض السيناميك. لذلك، يُمكن استخدامه في أدوية ضبط سكر الدم لتحسين أداء الأنسولين في تعويض الجلوكوز والوقاية من مرض السكري وعلاجه.
	(4) تأثير مضاد للفيروسات. بالنسبة لفيروس الإنفلونزا، يتمتع فيروس SV10 بتأثير قوي في تثبيط الأورام.
	(5) تأثير مضاد للسرطان. يمكنه تثبيط ظهور الأورام، وله تأثيرات مضادة للطفرات والإشعاع.
	(٦) يُوسّع الأوعية الدموية ويُخفّض ضغط الدم. له تأثيرٌ مُخفّضٌ لضغط الدم في حالات ارتفاع ضغط قشر الكظر.
	(٧) تأثير مثير للشهوة الجنسية. أظهرت دراسة أجراها مركز أبحاث العلاج في شيكاغو، الولايات المتحدة الأمريكية، أن للسينامالدهيد تأثيرٌ مُعينٌ على ضعف الانتصاب لدى الرجال.
	(8) يستخدم عادة في الطب الخارجي والطب الاصطناعي.
2. تطبيقCإينامالدهيد فيCنصفيIالصناعة:	(١) التركيب الكيميائي العضوي. يُستخدم في تركيب ألفا-بروموسينامالدهيد، وحمض السيناميك، وكحول السينامايل، ونيتريل القرفة، ومنتجات أخرى.
	(2) في الصناعة، يمكن استخدامه أيضًا كمطور للألوان وكاشف تجريبي.
	(3) مبيدات حشرية، طاردات البعوض، معطرات جو للثلاجات، مواد حافظة، إلخ. يتميز بتأثير قوي على يرقات بعوض الزاعجة الناقلة للحمى الصفراء، وسيصبح نوعًا جديدًا من المبيدات الحشرية. سينامالدهيد ليس آمنًا وصديقًا للبيئة فحسب، بل يتميز أيضًا برائحة عطرة. يحتوي على سينامالدهيد كعامل مضاد للميكروبات يطرد الحشرات. يمكن استخدامه مباشرةً في أنابيب الصرف الصحي (المجاري) أو نكهات السيارات الخاصة، ومعطرات الجو، ومولدات الأكسجين، ومعطرات جو للثلاجات، ومواد حافظة، إلخ.
	(4) يُمكن استخدام سينامالدهيد أيضًا كمبيد للطحالب البكتيرية ومثبط للتآكل الحمضي في استخراج النفط، بدلاً من مبيدات البكتيريا المطهرة التقليدية مثل الغلوتارالدهيد، مما يُعزز إنتاج النفط بشكل كبير، ويُحسّن جودته، ويُقلل تكاليف التعدين. وقد أتاح هذا مجالًا واسعًا وغير مسبوق لتطبيق سينامالدهيد.
	(5). نظرًا لأن سينامالديهيد لا يتأثر بقيمة الرقم الهيدروجيني مثل بنزوات الصوديوم، فإنه يتمتع بوظيفة تعقيم وتطهير قوية للمواد الحمضية أو القلوية، ويمكن استخدامه على نطاق واسع لمقاومة التآكل والعفن والحفاظ على النضارة.
	(6). أحدث المواد الغروية الطاردة للطيور هي استجابة لاحتياجات الميدان، ويتم اعتماد طرق الإخلاء النشطة، ويتم تقديم المنتجات باستمرار. استخدام التوابل الطبيعية---صُنعت مادة سينامالدهيد الغروانية لطرد الطيور. تتميز المادة الفعالة في طارد الطيور، سينامالدهيد، بتركيز عالٍ وتأثير طويل الأمد. تُستخدم منتجات عالية التركيز في الممرات المائية بالمطارات. يمكن للمادة الغروانية الطاردة للطيور، وهي مستحضر بيولوجي مكون من سينامالدهيد كمادة خام رئيسية، أن تُطلق غازًا ببطء وبشكل مستمر يؤثر على الجهاز العصبي المركزي للطيور. تطير الطيور بعيدًا فور شمها، ولا تعود خلال فترة ذاكرتها.
3. تطبيقCإينامالدهيد فيFلافورز و فراجرانس:	سينامالدهيد، وهو مركب يحتوي على حمض الهيدروكسي، يتميز بتأثير جيد في تثبيت الرائحة. يُستخدم كمكوّن عطري في خلطات العطور لزيادة عبير العطر الرئيسي. ونظرًا لارتفاع درجة غليانه مقارنةً بالمواد العضوية الأخرى ذات التركيب الجزيئي المماثل، فإنه يُستخدم غالبًا كمثبت. كما يُستخدم في خلاصة الصابون لتحضير خلاصات الغردينيا والياسمين وزنبق الوادي والورد وغيرها. ويمكن استخدامه في نكهات الطعام لخلاصات التفاح والكرز والفواكه. ولأن سينامالدهيد لا يقتصر دوره على تعديل نكهات مختلف الأذواق فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا مزدوجًا في التعقيم وإزالة الروائح الكريهة في تجويف الفم. ويُستخدم بشكل شائع في معاجين الأسنان والعلكة ومعطرات الفم ومنتجات العناية بالفم الأخرى.
4. تطبيقCإينامالدهيد فيFطعامIالصناعة:	يُستخدم سينامالدهيد بكثرة في التوابل الصالحة للأكل، ومطهرات ومضادات العفن (الورق) للحفاظ على النضارة، بالإضافة إلى زيت توابل (مادة) جيد لتحسين المذاق والنكهة. مثل: المعكرونة سريعة التحضير، والعلكة، وجوز التنبول، وغيرها من الأطعمة، بالإضافة إلى المخبوزات مثل الخبز والكعك والمعجنات. وقد أجرت الولايات المتحدة واليابان مؤخرًا أبحاثًا وطورتا استخدام سينامالدهيد في الإضافات الغذائية، بالاعتماد بشكل رئيسي على وظائفه في التعقيم والتطهير والتطهير. وباعتباره عاملًا مضادًا للفطريات الغذائية، فإن سينامالدهيد غير سام أو منخفض السمية لجسم الإنسان، وله تأثير مثبط قوي على تكاثر الكائنات الدقيقة. يذوب في الإيثانول، والأثير، والكلوروفورم، والشحوم، وغيرها، وله تأثير مضاد للبكتيريا. عند تركيز 2.5×10-4، يكون له تأثير مضاد للبكتيريا قوي على فطريات الرشاشيات الصفراء، والرشاشيات السوداء، والبنسليوم السيترينوم، والفيوزاريوم مونيليفورم، والألترناريا، والجيوتريشوم كانديدوم، والخميرة. يتميز سينامالدهيد بتأثير جيد في تثبيط العفن، وتثبيط نموه، وتأثير قوي مضاد للبكتيريا، ويمكنه القضاء على بكتيريا الإشريكية القولونية بفعالية. يُعد سينامالدهيد مادة فعالة مضادة للفطريات. وقد درس باحثون أجانب التأثير المضاد للفطريات للسينامالدهيد على 22 نوعًا من الفطريات المسببة للأمراض الانتهازية. وأظهرت النتائج أن للسينامالدهيد تأثيرات مضادة للبكتيريا على جميع أنواع البكتيريا المختبرة. وفي البحث الذي أُجري على التأثير المضاد للسينامالدهيد والبنية الدقيقة للسينامالدهيد، وُجد أن له تأثيرًا واضحًا مضادًا للسينامالدهيد..
5. تطبيقCإينامالدهيد فيFإيد:	سينامالدهيد بحد ذاته نوع من التوابل. له وظائف مثل تعزيز النمو، وتحسين كفاءة الأعلاف، ومكافحة الإسهال البكتيري لدى الدواجن والماشية. كما أنه يُحسّن رائحة العلف، ويجذب الحيوانات لتناوله، ويمنع عفن العلف لفترة طويلة. لا حاجة لإضافة مواد حافظة أخرى.
6. التطبيق فيHالصحةCهم وAالإنتان:	يعتقد الناس في الصناعة عمومًا أن عالمجينجيو(Jفي الخمور)مدعومة بالقرنفل! جينالخموريعتمد على Xiaoqu baijiu(شياوكو الخمور)مصنوع من مواد طبية أصلية مختارة. يتميز بخصائص صحية مضادة للإرهاق ومنظم للمناعة، وهو ما يُعرف عادةً بـ"تقوية الكلى وتقوية جهاز المناعة".الوظيفة الذكورية". نجاح جينالخمورتكمن المشكلة في أن سينامالدهيد يمكن أن يُسبب إدمانًا نفسيًا غير ضار. بمجرد شربه، لن يستسلم أبدًا مدى الحياة، لذلك لديه عدد كبير من الأسواق المخلصة. "دونغجيو"، وهو مشروب كحولي صيني شهير تراجعت شعبيته، سيختار أيضًا طريق جينجيو الناجح لاستراتيجيته لإعادة الظهور، باستخدام سينامالدهيد كمادة طبية رئيسية. كما تم تأكيد التأثير المطهر للسينامالدهيد بقوة في منتجات جوز التنبول المصنعة. كمادة حافظة، لا يمكن للسينامالدهيد أن يطيل مدة الصلاحية بشكل كبير فحسب، بل يتحلل أيضًا إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بعد دخوله جسم الإنسان، وهو أمر غير ضار ومفيد لجسم الإنسان. لا يمكن للسينامالدهيد أن يعزز التأثير الطبي لجوز التنبول فحسب، بل يجعل جوز التنبول أكثر نقاءً، بل يعزز أيضًا طعم جوز التنبول ورائحته الفريدة من القرفة.